Scaldasalse Hendi 201718
Dati tecnici 01 / 02
Lo scaldasalse Hendi da 0,65 L mantiene calde salse e cioccolato con temperatura regolabile: in servizio si tiene pronta una preparazione senza riscaldare ogni porzione separatamente. La capienza contenuta, inferiore a quella della maggior parte dei prodotti della categoria, è adatta a una postazione con consumi limitati.
Dove si usa
Su una linea di servizio o in una caffetteria, può essere dedicato a una salsa o al cioccolato da avere disponibili durante la preparazione delle comande. La bottiglia in LDPE inclusa contiene la preparazione e la spia permette di controllare visivamente se il riscaldamento è attivo, così il personale può verificare l’apparecchio mentre prosegue il servizio.
La protezione integrata contro il surriscaldamento aggiunge una salvaguardia durante il mantenimento termico. Il cavo consente di collocare l’apparecchio entro il proprio raggio dalla presa, utile per organizzare la postazione senza allontanarlo dal punto di collegamento.
Collegamento e installazione
Il funzionamento a 230 V è adatto alla rete ordinaria della postazione. La potenza nominale permette di considerare il carico elettrico dello scaldasalse nel quadro delle utenze presenti, senza confonderla con la quantità di calore erogata o con i consumi effettivi.
Cura
Il corpo in acciaio inossidabile resiste alla corrosione e si pulisce facilmente dagli schizzi, una qualità utile in una zona di lavoro esposta a salse e umidità. La superficie esterna si riordina così con facilità al termine del servizio, mantenendo pulita la postazione.
Come scegliere
Il volume ridotto è indicato quando basta tenere pronta una quantità limitata di preparazione; la regolazione su sei posizioni permette di adattare il calore a salse o cioccolato entro il campo previsto. Si può quindi scegliere un livello di mantenimento coerente con il prodotto servito, senza trattare tutte le preparazioni allo stesso modo.
L’ingombro, più contenuto rispetto alla maggior parte degli scaldasalse della categoria, lascia più piano libero per le attività vicine. Anche il peso inferiore a quello della maggior parte dei prodotti comparabili facilita lo spostamento manuale quando occorre riorganizzare il banco o liberare la superficie di lavoro.