2-mm-Schneidscheibe Hendi 280102
Technische Daten 01 / 02
Diese 2-mm-Schneidscheibe ist ein Ersatzteil für die Gemüseschneider 231807 und 231852. Sie erzeugt besonders dünne Gemüsescheiben und ist damit für Küchen interessant, die ein feines Scheibenbild gezielt in der Vorbereitung einsetzen. Ihre Schnittstärke liegt unter der der meisten Schneidscheiben dieser Kategorie.
Funktion des Ersatzteils
Die Scheibe übernimmt am Gemüseschneider die Aufgabe, Gemüse in Scheiben zu schneiden. Damit steht eine klar abgegrenzte Schnittfunktion für die laufende Küchenvorbereitung zur Verfügung. In der kalten Küche können dünn geschnittene Zutaten für Rohkostsalate vorbereitet werden; an der Beilagenstation unterstützt das Scheibenformat die Vorbereitung von Gemüsekomponenten.
Die geringe Schnittstärke ergibt feine Scheiben. Das hilft, wenn Zutaten in Salaten oder Gemüsebeilagen dünn und gleichmäßig portioniert werden sollen. Die Scheibenform macht das Gemüse für solche Anwendungen unmittelbar verwendbar, ohne dass dafür eine andere Schnittart gewählt werden muss. Die Scheibe ist damit besonders dann passend, wenn gerade ein feiner Scheibenschnitt Teil des Arbeitsablaufs ist.
Der Scheibenkörper besteht aus Aluminium, die Messer aus Edelstahl. Die Materialaufteilung unterscheidet Träger und Schneidteile klar: Der Aluminiumkörper bildet die Basis der Einheit, die Messer übernehmen den Schnitt. Edelstahl ist korrosionsbeständig, was bei Schneidteilen in einer feuchten Küchenumgebung ein nützlicher Werkstoffvorteil ist.
Das passende Teil finden
Die Scheibe ist für die Gemüseschneider 231807 und 231852 vorgesehen. Der Abgleich mit diesen Modellnummern hilft, sie dem passenden Gerät zuzuordnen und die Auswahl auf die belegten Anwendungen einzugrenzen. Die Gerätezuordnung ist dabei ein eigenständiges Auswahlkriterium: Sie beantwortet, für welchen Gemüseschneider das Ersatzteil gedacht ist.
Die Schnittstärke beschreibt das Ergebnis am Gemüse, nicht die Außenabmessung des Scheibenkörpers. Weil sie dünne Scheiben erzeugt und dünner schneidet als die meisten Produkte dieser Kategorie, ist sie eine passende Wahl, wenn Salate oder Gemüsebeilagen mit feinem Scheibenformat vorbereitet werden sollen. So lässt sich die Teileauswahl an der gewünschten Schnittform ausrichten, während die Modellnummern die Gerätezuordnung klären.
Auch die Materialaufteilung kann beim Vergleichen helfen: Aluminium kennzeichnet den Scheibenkörper, Edelstahl die Messer. Diese Unterscheidung macht deutlich, welcher Werkstoff den Träger bildet und welcher an den Schneidteilen eingesetzt ist. Zusammen betrachtet dienen Modellzuordnung, Schnittbild und Materialaufbau unterschiedlichen Entscheidungen bei der Auswahl dieses Ersatzteils: Gerät, gewünschtes Ergebnis und Aufbau der Schneideinheit.