Hendi Salamandergrills
Hendi Salamandergrills. Hendi-Katalog von SIA La RONDE
Salamander-Toaster Hendi 264607 264607 Leistung 2,8 kWSpannung 230 VTemperatur 300 °C 647,35 €inkl. 21 % MwSt.535,00 € zzgl. MwSt. 
Salamander-Toaster Hendi 264706 264706 Leistung 3,6 kWSpannung 230 VTemperatur 300 °C 759,88 €inkl. 21 % MwSt.628,00 € zzgl. MwSt. 
Toaster Hendi 262214 262214 Leistung 3 kWSpannung 230 VAbmessungen 450 × 390 × 400 mm 254,10 €inkl. 21 % MwSt.210,00 € zzgl. MwSt. Salamandergrills bringen Oberhitze gezielt an Speisen und Sandwiches. In der professionellen Küche eignen sie sich zum Überbacken und Bräunen sowie für Toastaufgaben. SIA La RONDE führt Salamander-Toaster mit verstellbarer oberer Heizfläche und den Milan Toast mit Rosten und Brotstangen. Für die Auswahl zählt, ob wechselnde Speisenhöhen oder ein strukturierter Toastablauf im Mittelpunkt stehen.
Geräte und Aufgaben
Die Salamander-Toaster eignen sich für unterschiedliche Gerichte und Sandwiches. Ihre obere Heizfläche lässt sich gleichmäßig in der Höhe verstellen, sodass die Position an Speisen mit verschiedenem Volumen angepasst werden kann. Das ist bei wechselnden Portionen im Service nützlich: Die Oberhitze muss nicht für jedes Gargut auf dieselbe Höhe ausgerichtet sein. Eine sichere Höhenverstellung unterstützt das Einstellen der Heizfläche im laufenden Küchenbetrieb.
Der Milan Toast arbeitet mit zwei Rosten und sechs Brotstangen aus Edelstahl. Ein Schalter dient der Auswahl verschiedener Heizmodi. Diese Bauweise passt zu Toastaufgaben, bei denen die Stangen das Toastgut aufnehmen und der Heizmodus an den Arbeitsgang angepasst wird. Im Unterschied dazu bieten Salamander-Toaster eine verstellbare obere Heizfläche für Speisen unterschiedlicher Höhe. Die Wahl richtet sich nach dem Produkt und der gewünschten Zubereitungsweise.
Parameter im Einsatz
Beim Salamander-Toaster ermöglicht der Thermostat eine stufenweise Temperatureinstellung bis maximal 300 °C; ein Indikator zeigt den Betriebszustand an. Damit lässt sich die Oberhitze passend zum Gericht wählen und während der Arbeit kontrollieren. Das Edelstahlgehäuse bietet eine robuste, pflegegerechte Oberfläche für den Küchenalltag. Eine herausziehbare Schale fängt Fett und Krümel auf, sodass Rückstände nach dem Einsatz gesammelt entfernt werden können.
Der Milan Toast erreicht seine maximale Temperatur mit den Infrarot-Quarz-Heizelementen innerhalb von 30 Sekunden. Das unterstützt kurzfristig eingeplante Toastvorgänge, ohne eine lange Aufheizphase abzuwarten. Die Heizelemente kühlen innerhalb einer Sekunde ab. Ein mechanischer Timer mit akustischem Signal und einer Laufzeit von 15 Minuten erleichtert die Zeitkontrolle, wenn parallel andere Aufgaben in der Küche anstehen.
Produktauswahl
Für die Aufstellung des größeren Salamander-Toasters helfen die Gehäusemaße von 620 × 520 × 530 mm bei der räumlichen Planung des Arbeitsplatzes. Seine zwei unabhängigen Heizzonen erlauben, unterschiedliche Bereiche separat zu beheizen. Die Leistungsaufnahme beträgt 3,6 kW. Diese Größe unterstützt die Planung des elektrischen Betriebs. Auch der kompaktere Salamander-Toaster arbeitet mit 230 V und hat eine Leistungsaufnahme von 2,8 kW.
Der kompaktere Salamander-Toaster misst 485 × 525 × 537 mm und wiegt 39 kg; das größere Modell wiegt 49 kg. Beim Milan Toast betragen die Abmessungen 450 × 390 × 400 mm, das Gewicht liegt bei 10,53 kg. Seine Leistungsaufnahme beträgt 3 kW. Maße und Gewicht helfen beim Vergleich der Geräte für den vorgesehenen Arbeitsplatz. Für Toast mit Brotstangen steht der Milan Toast, für variable Speisen die höhenverstellbare Salamander-Ausführung im Fokus.