Hendi Wassererhitzer
Hendi Wassererhitzer. Hendi-Katalog von SIA La RONDE
Für Küchen, Buffets und Ausschankbereiche sind die Wassererhitzer von SIA La RONDE für heißes Wasser und Glühwein vorgesehen. Beide Ausführungen bieten ein Fassungsvermögen von 25 Litern und einen Hahn zur Ausgabe. Das Edelstahlmodell verfügt über isolierte Griffe aus Polypropylen; auch die weiße Variante besitzt isolierte Griffe. Ein tropffreier Hahn unterstützt das saubere Portionieren in Becher oder Kannen. Die Geräte verbinden das Erhitzen eines Vorrats mit dessen Entnahme am Einsatzort und eignen sich damit für Arbeitsabläufe, in denen mehrere Portionen nacheinander ausgegeben werden.
Geräte und Aufgaben
Die Geräte dienen der Zubereitung von heißem Wasser oder Glühwein. Im Küchenalltag kann ein vorbereiteter Vorrat den Ablauf am Buffet oder an einer Getränkeausgabe unterstützen: Das Getränk wird im Behälter erhitzt und anschließend über den Hahn entnommen. Die isolierten Griffe erleichtern das Greifen beim Umgang mit dem Gerät. Der tropffreie Hahn hilft, Tropfen beim Zapfen zu vermeiden und die Fläche unter der Ausgabe sauberer zu halten.
Für beide Varianten ist die Erwärmung heißer Schokolade nicht vorgesehen. Bei der Auswahl sollte deshalb der geplante Getränkeeinsatz maßgeblich sein. Ein Thermostat ermöglicht die Temperaturführung bis 110 °C. Das bietet Spielraum, die Wärme auf den vorgesehenen Einsatz für Wasser oder Glühwein abzustimmen. Das Edelstahlmodell hat einen Behälter aus rostfreiem Stahl, der für wiederkehrende Arbeitsgänge in der Küche geeignet ist.
Parameter im Einsatz
Das Fassungsvermögen von 25 Litern unterstützt einen Vorrat für wiederholte Ausschankportionen, bevor nachgefüllt werden muss. Die Heizleistung beträgt 2,5 kW und beeinflusst, wie lange das Erwärmen dauert. Für das Edelstahlmodell ist eine Aufheizzeit bis zum Kochen von ungefähr 75 Minuten genannt. Dieser Vorlauf lässt sich in die Vorbereitung einplanen, damit heißes Wasser oder Glühwein zum vorgesehenen Zeitpunkt bereitsteht.
Der elektrische Anschlussparameter von 230 V hilft beim Abgleich mit dem vorgesehenen Stromanschluss. Beim Edelstahlmodell erleichtern isolierte Griffe aus Polypropylen die Handhabung, da sie die Wärmeübertragung an die Hand verringern. Die Außenmaße der weißen Variante betragen 435 × 441 × 500 mm. Sie dienen dazu, den Platzbedarf auf der vorgesehenen Arbeitsfläche zu prüfen, bevor das Gerät dort eingesetzt wird. So kann die passende Ausführung anhand von Einsatzaufgabe, Stromanschluss und verfügbarem Stellplatz ausgewählt werden.
Produktauswahl
Das Edelstahlmodell mit Artikelnummer 240700 kombiniert einen Edelstahlbehälter mit isolierten Polypropylen-Griffen und einem tropffreien Hahn. Es eignet sich für Arbeitsplätze, an denen heißes Wasser oder Glühwein erhitzt und über den Hahn ausgegeben wird. Die weiße Ausführung mit Artikelnummer 240601 bietet ebenfalls einen Hahn ohne Nachtropfen und isolierte Griffe. Ihre Außenmaße geben eine konkrete Orientierung für die Prüfung des Stellplatzes.
Für die Entscheidung zählen vor allem der geplante Getränkeeinsatz, der erforderliche Vorlauf und die verfügbare Fläche. Wer den Ausschank vorbereitet, kann die Aufheizdauer des Edelstahlmodells in den Ablauf einbeziehen und die Temperatur über den Thermostat führen. Beim Vergleich helfen Behältermaterial und Geräteformat, die Ausführung dem jeweiligen Arbeitsplatz zuzuordnen. Beide Wassererhitzer sind auf heißes Wasser und Glühwein ausgerichtet, nicht auf heiße Schokolade.