Antirutschmatte Hendi 598047
Technische Daten 01 / 02
Die Hendi Antirutschmatte ist eine flexible PVC-Unterlage, die Schneidbretter beim Schneiden auf der Arbeitsfläche gegen Verrutschen sichert. Durch ihre lange, schmale Form eignet sie sich für längliche Bretter und unterstützt eine gezielte Nutzung der Vorbereitungsfläche.
Einsatzbereiche
Unter einem Schneidbrett eingesetzt, erhöht die rutschhemmende Unterlage die Reibung zur Arbeitsfläche. Das Brett bleibt beim Schneiden besser an seiner Position; bei wiederkehrenden Vorbereitungsarbeiten muss es dadurch seltener neu ausgerichtet werden. Die Matte übernimmt dabei die Rolle einer Unterlage, während die Lebensmittel auf dem Schneidbrett verarbeitet werden.
Die Matte ist nicht für direkten Lebensmittelkontakt vorgesehen. Diese klare Trennung macht ihren Einsatz unter Schneidbrettern aus: Das Brett bildet die Arbeitsfläche für Zutaten, die Matte unterstützt darunter den sicheren Stand. Das flexible PVC lässt sich auf das benötigte Format zuschneiden, damit die Unterlage passend unter dem jeweiligen Brett liegt. Nach der Arbeit kann sie aufgerollt und platzsparend verstaut werden.
Pflege
PVC ist flexibel und kann von Hand mit Wasser bis +40 °C gereinigt werden. So lässt sich die Unterlage nach dem Einsatz von Hand säubern und anschließend wieder für die Arbeit unter einem Schneidbrett bereitlegen. Die Reinigung der Matte bleibt dabei von der Lebensmittelbearbeitung getrennt, da diese nicht direkt auf ihr stattfindet.
Das flexible Material lässt sich aufrollen und kompakt verstauen. Nach der Reinigung kann die Matte so von der Arbeitsfläche genommen werden, wenn der Platz für andere Vorbereitungsarbeiten gebraucht wird. Ihre Funktion als Unterlage bleibt dabei erhalten, ohne sie als Lebensmittelkontaktfläche zu verwenden.
Auswahl
Die lange, schmale Form ist für längliche Schneidbretter und schmale Vorbereitungsbereiche geeignet. Sie unterstützt die Stabilisierung entlang des Bretts, ohne eine breite Mattenfläche auf der Arbeitsstation zu beanspruchen. Das ist bei der Auswahl sinnvoll, wenn ein längliches Brett auf einer begrenzten Fläche zuverlässig positioniert werden soll.
Weil sich das PVC zuschneiden lässt, kann die Unterlage an die benötigte Auflagefläche angepasst werden. So lässt sich ihre Fläche auf den Einsatz unter dem Schneidbrett abstimmen, statt über dessen Rand hinauszuragen. Das anschließende Aufrollen erleichtert es, die angepasste Matte nach erledigter Schneidarbeit kompakt aufzubewahren.