Barkeeper-Set Hendi 596623
Technische Daten 01 / 02
Dieses Barkeeper-Set in einer Kartonröhre bündelt Shaker, Messbecher, Sieb, Stößel und Barlöffel für die Cocktailzubereitung. Der Tin-on-Tin-Shaker verbindet die Zutaten durch Schütteln; anschließend fängt das Hawthorne-Sieb Eisstücke, Fruchtstücke und Kräuter beim Ausgießen ab.
Einsatzbereiche
An einer Cocktailbar deckt das Set mehrere Arbeitsschritte an der Getränkestation ab: Der Messbecher mit zwei Messseiten dosiert Spirituosen und weitere Zutaten passend zur Rezeptur, während der geriffelte Stößel Früchte und Kräuter zum Aromatisieren andrückt. So können unterschiedliche Zubereitungsschritte mit den zusammengehörigen Werkzeugen ausgeführt werden.
Der spiralförmige Barlöffel dient zum Rühren gefrorener Drinks, ohne sie durch zusätzliches Eis zu verdünnen. Mit seiner Scheibenspitze unterstützt er außerdem das gezielte Schichten; beim Eingießen kohlensäurehaltiger Getränke hilft die kontrollierte Führung, Schaumbildung zu verringern. Die kupferfarbene Ausführung hebt das Set optisch von anderem Barzubehör ab und erleichtert die Zuordnung an der Station.
Pflege
Die Werkzeuge bestehen aus PA beziehungsweise Nylon und Edelstahl. Edelstahl ist korrosionsbeständig und lässt sich auch in der feuchten Umgebung einer Bar gut sauber halten; die Kunststoffteile ergänzen das Set mit einem widerstandsfähigen Material für den wiederkehrenden Arbeitsgebrauch.
Alle Bestandteile sind für die Reinigung im Geschirrspüler geeignet. Das Hawthorne-Sieb besitzt eine abnehmbare Feder, die sich für die Reinigung separat entnehmen lässt. Damit können auch Rückstände von Fruchtstücken und Kräutern gezielt aus dem Siebbereich entfernt werden.
Auswahl
Der Tin-on-Tin-Shaker umfasst zwei aufeinander abgestimmte Becher mit 500 und 800 ml. Die unterschiedlichen Volumina geben bei der Zubereitung Spielraum für verschiedene Zutatenmengen. Der klassische Messbecher bietet Messseiten für 25 und 50 ml, sodass gebräuchliche Dosierungen mit demselben Werkzeug abgenommen werden können.
Der Barlöffel ist 27 cm lang und fasst 5 ml. Seine Länge unterstützt das Rühren in höheren Gläsern oder Gefäßen; die Spirale erleichtert dabei eine kontrollierte Bewegung. Die Aufbewahrungsröhre ist 320 mm hoch und hat einen Durchmesser von 120 mm. Ihre zylindrische Form hält das Set zusammen und hilft, einen geeigneten Platz im Barfach oder an der Station einzuplanen.