Glatte Grillplatte Hendi 154922
Technische Daten 01 / 02
Diese glatte Grillplatte der Kitchen Line verbindet eine vollständig ebene Bratfläche mit einer Bauform, die weniger Stellfläche beansprucht als die meisten Produkte dieser Kategorie. Das ist hilfreich, wenn eine zusätzliche Grillstation in eine kompakte Arbeitszeile integriert werden soll, ohne unnötig Platz für andere Arbeitsgänge zu binden.
Einsatzbereiche
Die glatte Fläche bietet eine ebene Kontaktfläche, auf der sich Grillgut beim Braten wenden und verschieben lässt. In einer Café-Küche kann die Platte als zusätzliche Station für einzelne Bestellungen dienen. Der Fettauffangbehälter nimmt überschüssiges Bratfett auf, während der Spritzschutz Fettspritzer im direkten Umfeld zurückhält.
Die Grillplatte ist für längere und häufige Nutzung geeignet und lässt sich so in wiederkehrende Arbeitsgänge während einer Schicht einbinden. Rutschhemmende Füße mindern das Verrutschen auf der Arbeitsfläche, wenn Grillgut gewendet wird. Der Überhitzungsschutz greift bei übermäßiger Erwärmung ein.
Anschluss und Aufstellung
Der Spannungsbereich erleichtert die Einordnung in eine übliche einphasige Versorgung. Die Nennleistung hilft, die Grillplatte in die elektrische Lastplanung am Arbeitsplatz einzubeziehen. Der integrierte Indikator am Leistungsschalter macht dessen Schaltzustand direkt erkennbar.
Der stufenlose Thermostat erlaubt eine kontinuierliche Temperatureinstellung bis zur maximal erreichbaren Temperatur. So lässt sich die Hitze für den jeweiligen Bratvorgang anpassen, ohne zwischen festen Temperaturstufen wechseln zu müssen.
Pflege
Die harte, glatte Chromoberfläche lässt angebrannte Rückstände leichter lösen und erleichtert damit die Reinigung nach dem Braten. Der Rahmen aus Edelstahl ist korrosionsbeständig und lässt sich im feuchten Küchenumfeld gut sauber halten.
Der Fettauffangbehälter nimmt überschüssiges Fett auf; gemeinsam mit dem Spritzschutz hilft er, Verschmutzungen rund um die Grillstation zu begrenzen. Dadurch bleibt der unmittelbar angrenzende Arbeitsbereich bei Bratvorgängen besser kontrollierbar.
Auswahl
Das Gewicht liegt unter dem der meisten Produkte dieser Kategorie. Dadurch lässt sich die Grillplatte beim Umorganisieren einer Küche leichter versetzen. Ihre kompakten Außenmaße helfen, den benötigten Platz auf der Arbeitsfläche mit anderen Stationen abzustimmen.
Die vollständig glatte Bratfläche bietet eine ebene Auflage für Grillgut; die stufenlose Temperaturregelung ergänzt sie um eine kontinuierliche Anpassung der Hitze. Diese Kombination unterstützt Arbeitsplätze, an denen sowohl eine leicht zu bewegende Grillfläche als auch eine fein einstellbare Temperatur gefragt sind.