Hotdog-Rollengrill Hendi 268735
Technische Daten 01 / 02
Der Hendi Hotdog-Rollengrill mit zwei Heizzonen und 14 Rollen ist für das Erwärmen und Bereithalten von Würstchen an einer Ausgabestation ausgelegt. Auf den rotierenden Rollen bewegen sich die Würstchen während des Erwärmens; sie müssen daher nicht einzeln von Hand gewendet werden. Die Antihaft-Oberfläche vermindert das Festkleben an den Rollen und unterstützt den laufenden Nachlege- und Ausgabeablauf.
Einsatzbereiche
In einem Café oder Schnellimbiss können die zwei Heizzonen zum Temperieren von Würstchen in zwei Bereichen genutzt werden. Die Temperaturregelung ermöglicht, die Erwärmung auf die gewünschte Ausgabe abzustimmen. Dank des schnellen Aufheizens und der Wärmeabgabe werden nachgelegte Würstchen schneller wieder für die Ausgabe erwärmt. So bleibt die Rollenfläche in den Arbeitsablauf eingebunden, während Bestellungen vorbereitet werden.
Die Auffangschale sammelt Fett und Krümel unter der Rollenfläche. Nach dem Einsatz lässt sie sich herausnehmen, damit die aufgefangenen Rückstände gezielt entfernt werden können.
Anschluss und Aufstellung
Die Spannung und elektrische Leistung helfen, die Stromversorgung für den vorgesehenen Arbeitsplatz zu planen. Die erreichbare Rollentemperatur wird auch durch Umgebungstemperatur, Luftbewegung und gleichzeitig beanspruchte elektrische Leistung beeinflusst. Diese Bedingungen sind deshalb bei der Wahl des Aufstellorts für den Erwärmungsablauf relevant.
Pflege
Das Gehäuse aus Edelstahl ist korrosionsbeständig und lässt sich auf glatten Flächen leicht sauber halten. Das unterstützt die Reinigung der Geräteoberfläche im feuchten Küchenalltag.
Die herausnehmbare Auffangschale bündelt Fett und Krümel unter dem Gerät. Sie kann entnommen und separat gereinigt werden, sodass sich diese Rückstände gezielt aus dem Arbeitsbereich entfernen lassen.
Auswahl
Der Grill ist größer als die meisten Produkte dieser Kategorie. Seine Bauform bietet eine geräumige Gerätefläche für die Hotdog-Station, benötigt bei der Platzierung jedoch entsprechend Arbeitsflächenraum. Auch das gegenüber den meisten Kategorieprodukten höhere Gewicht ist beim Transport und Aufstellen einzuplanen; beim Betrieb lässt sich das Gerät weniger leicht verschieben.
Die Arbeitsbreite und Rollenlänge helfen, die nutzbare Würstchenfläche in die Anordnung der Station einzubeziehen. Die Temperaturregelung bis maximal 150 °C erlaubt eine gezielte Anpassung der Erwärmung an den vorgesehenen Ausgabeablauf.