Kaffee-Perkolator Hendi 211434
Technische Daten 01 / 02
Der Kaffee-Perkolator bereitet einen Vorrat aus grob gemahlenem Kaffee zu und gibt ihn über einen Zapfhahn aus. Der Filterkorb ist für grobes Kaffeemehl ausgelegt; so kann der Kaffee direkt im Gerät angesetzt und anschließend portionsweise ausgeschenkt werden. Das Fassungsvermögen unterstützt einen zusammenhängenden Ausschank, etwa an einer Cafétheke oder bei einer Hotel-Frühstücksausgabe.
Einsatzbereiche
Für eine Kaffeeausgabe mit wiederkehrendem Bedarf lässt sich eine Menge vorbereiten, aus der das Personal einzelne Portionen zapft. Der tropffreie Hahn begrenzt Nachtropfen nach dem Ausschank und hält dadurch die Fläche unter dem Auslauf trockener. Die Wasserstandsanzeige aus Glas macht den Füllstand sichtbar, sodass sich vor dem Brühen prüfen lässt, ob genügend Wasser eingefüllt ist.
Die Griffe aus Polypropylen bieten eine handliche Fläche zum Umsetzen des Geräts zwischen Arbeits- und Ausgabebereich. Eine Warnleuchte macht auf Überhitzung oder erforderliche Entkalkung aufmerksam; nach einer Überhitzung steht eine Rückstelltaste zur Verfügung.
Anschluss und Aufstellung
Der Spannungsbereich lässt sich mit der elektrischen Versorgung am vorgesehenen Arbeitsplatz abgleichen. Die Nennleistung liegt unter der der meisten Produkte dieser Kategorie und hilft, den Perkolator bei der Planung einer gemeinsam genutzten Küchenversorgung einzuordnen, ohne daraus auf Heizleistung oder tatsächlichen Verbrauch zu schließen.
Thermostatanzeigen machen den Regelbetrieb sichtbar. Das erleichtert dem Personal die Kontrolle des Geräts während der laufenden Kaffeeausgabe.
Pflege
Das Gehäuse aus Edelstahl ist korrosionsbeständig und lässt sich auf seiner glatten Oberfläche gut reinigen – ein praktischer Vorteil im feuchten Umfeld einer Getränkeausgabe. Die Auffangschale ist magnetisch befestigt: Zum Reinigen kann sie abgenommen und danach wieder angesetzt werden.
Auswahl
Die Außenmaße helfen, den Stellplatz auf einer Theke oder Arbeitsfläche einzuordnen. Das geringe Eigengewicht erleichtert es, den leeren Perkolator bei wechselnder Nutzung umzusetzen; im Vergleich zu den meisten Produkten dieser Kategorie ist er leichter.
Die Temperatur ist einstellbar und lässt sich auf den vorgesehenen Ausschank abstimmen. Unter dem Zapfhahn ist die Gefäßhöhe begrenzt: Becher und Kannen für die Ausgabe müssen deshalb in diesen verfügbaren Raum passen.