Kontaktgrill Hendi 263600
Technische Daten 01 / 02
Der einteilige Kontaktgrill kombiniert eine geriffelte obere mit einer glatten unteren Grillfläche. Er ist für Brot, Fleischstücke, Würstchen, Gemüse und weitere Speisen zum Grillen und Erwärmen vorgesehen. In einer Café-Küche kann er als kompakte Station für portionsweise warme Speisen dienen: Die unterschiedlichen Flächenarten erlauben, Grillen und Erwärmen am selben Gerät zusammenzuführen. Der Obergrill lässt sich am hitzebeständigen Griff anheben und dank Federmechanismus in der gewählten Position fixieren. Beim Belegen bleibt er dadurch auf der eingestellten Höhe, ohne dass er gehalten werden muss.
Einsatzbereiche
Die geriffelte obere und glatte untere Fläche bieten unterschiedliche Kontaktarten für wechselnde Arbeitsgänge. Die Grillfläche eignet sich für kleinere Portionen wie Brot, Fleischstücke, Würstchen oder Gemüse. Eine glatte Fläche ist außerdem zum Erwärmen nutzbar, sodass die Station nicht auf einen einzigen Arbeitsgang beschränkt ist.
Schalter und Kontrollleuchten machen Betriebs- und Vorheizzustand am Gerät erkennbar. Gummifüße erhöhen die Reibung zur Arbeitsfläche und verringern so die Bewegung des Grills beim Auflegen und Entnehmen der Speisen.
Anschluss und Aufstellung
Die Versorgungsspannung hilft, den Grill in die elektrische Ausstattung der Küche einzuordnen. Seine Nennleistung liegt unter der von most products in this category und ermöglicht damit einen direkten Vergleich der Anschlussleistung innerhalb der Produktgruppe.
Leistungsstarke Heizelemente bringen die Grillplatten zügig auf Temperatur. Der Thermostat unterstützt die Anpassung an unterschiedliche Grill- und Erwärmungsaufgaben; Lüftungsöffnungen fördern die Wärmeabfuhr und wirken einem Überhitzen entgegen.
Pflege
Die Grillflächen aus emailliertem Gusseisen haben eine glatte Oberfläche, von der sich Speisereste nach dem Einsatz leichter entfernen lassen. Die mitgelieferte Grillbürste eignet sich, um Rückstände mechanisch von den Platten zu lösen.
Rück- und Seitenränder an der unteren Platte begrenzen den Bereich für Abläufe. Die herausnehmbare Tropfschale fängt diese auf und kann separat entnommen und gereinigt werden. Das unterstützt einen aufgeräumten Arbeitsbereich zwischen den Einsätzen.
Auswahl
Die Außenmaße helfen, den Grill als feste Station auf der Arbeitsfläche einzuplanen. Sein Gewicht liegt unter dem der meisten Produkte in dieser Kategorie und erleichtert damit das Umsetzen, wenn die Fläche für wechselnde Aufgaben benötigt wird.
Die Grillfläche ordnet das Gerät für kleinere Chargen ein. Der einstellbare Thermostat unterstützt unterschiedliche Wärmebedarfe, sodass der Arbeitsgang zwischen Grillen und Erwärmen wechseln kann. Damit passt der Kontaktgrill zu Küchen, in denen mehrere portionsweise Aufgaben an einer kompakten Station zusammenlaufen.