Pizzateller Hendi 768778
Technische Daten 01 / 02
Der Hendi Pizzateller aus der Recipe Collection verbindet glasiertes Porzellan mit einem markanten roten Dekor. Als eigens für Pizza vorgesehener Teller unterstützt er die direkte Anrichtung und Ausgabe. Zusätzlich lässt sich Pizza auf dem Teller in der Mikrowelle erwärmen, sodass das Gericht für diesen Arbeitsschritt nicht auf ein anderes Gefäß umgesetzt werden muss.
Einsatzbereiche
In einer Pizzeria oder im Café setzt das deutlich erkennbare Dekor einen gestalterischen Akzent bei der Ausgabe. Die Pizza kommt direkt auf dem Teller zum Gast; das rote Muster macht die Präsentation auf dem gedeckten Tisch sichtbar, ohne dass dafür ein zusätzliches Dekorationselement auf dem Geschirr nötig ist. Das glasierte Porzellan bildet eine glatte Servierfläche, von der Speisereste leichter zu entfernen sind. So lässt sich der Teller nach dem Abräumen für den nächsten Serviceeinsatz vorbereiten.
Für Pizza, die vor der Ausgabe erwärmt werden muss, ist die Mikrowelleneignung praktisch: Das Gericht kann auf dem Servierteller bleiben und muss zwischen Erwärmen und Anrichten nicht umgefüllt werden. Der Teller ist für die Verwendung in der Mikrowelle vorgesehen; der Backofen gehört dagegen nicht zu seinem Einsatz. Dadurch lässt sich der Erwärmungsschritt auf dem Teller der Mikrowelle zuordnen, während das Anrichten und Servieren auf demselben Geschirr erfolgt.
Pflege
Der Teller ist für die Reinigung in der Spülmaschine geeignet und kann nach dem Abräumen in den regulären maschinellen Spülgang aufgenommen werden. Das ordnet ihn ohne gesonderte Reinigungsart in den Rücklauf des Servicegeschirrs ein und macht ihn für den wiederkehrenden Einsatz im gastronomischen Alltag praktikabel.
Auch die glasierte Oberfläche unterstützt die Reinigung: Ihre glatte Beschaffenheit erleichtert das Entfernen von Speiseresten nach dem Servieren. Damit lässt sich der Teller wieder sauber für die nächste Ausgabe bereitstellen. Das ist besonders relevant, wenn das auffällige Dekor bei jeder Verwendung Teil der sichtbaren Präsentation bleibt und nicht durch anhaftende Rückstände verdeckt werden soll.
Auswahl
Die runde Fläche bietet Raum für die direkte Ausgabe einer Pizza auf einem Teller. Das Format lässt sich bei der Tisch- und Ausgabeplanung als einzelner Servierplatz berücksichtigen: Der Teller erhält einen klaren Platz im Gedeck, ohne dass das Gericht auf mehrere Servierteile verteilt werden muss. Damit eignet er sich für Betriebe, die Pizza als Tellergericht präsentieren möchten.
Das markante rote Dekor passt, wenn Geschirr nicht nur Träger des Gerichts, sondern auch ein sichtbarer Teil der Präsentation sein soll. Es setzt einen anderen Schwerpunkt als neutrales Geschirr und hilft, die Ausgabe optisch bewusst zu gestalten. Für Küchen, die Pizza direkt auf dem Serviergeschirr erwärmen möchten, ist außerdem die Mikrowelleneignung ein Auswahlkriterium: Der Teller begleitet den Ablauf vom Erwärmen bis zur Ausgabe, ohne dass dafür ein Umsetzen des Gerichts nötig ist.