Regelbare Warmhaltevitrine Hendi 233733
Technische Daten 01 / 02
Die regelbare Warmhaltevitrine mit einem Volumen von 160 l hält Kuchenstücke oder Snacks für die Ausgabe bereit. Drei verchromte, höhenverstellbare Ebenen lassen sich an unterschiedlich hohe Produkte anpassen. So kann das Team die Auslage für verschiedene Gebäckformate gliedern und die Kammerfläche passend zur jeweiligen Ware nutzen, statt die Produkte auf gleich hohe Ebenen verteilen zu müssen.
Einsatzbereiche
In einer Café- oder Hoteltheke verbindet die Vitrine Warmhalten und Präsentation. Die LED-Beleuchtung oben in der Kammer hellt die Ware von oben auf und macht Kuchenstücke oder Snacks am Verkaufstresen besser sichtbar. Gäste können die Auslage leichter überblicken, während das Team die Produkte für die Ausgabe bereithält.
Die zweiteiligen Schiebetüren an der Rückseite ermöglichen den Zugriff von der Arbeitsseite. Weil die Türflügel seitlich laufen, benötigen sie beim Öffnen keinen Schwenkraum hinter der Theke. Das erleichtert das Nachlegen und Entnehmen im laufenden Betrieb und hält den Arbeitszugriff auf die Rückseite konzentriert.
Pflege
Die Konstruktion aus Edelstahl ist korrosionsbeständig und lässt sich in der feuchten Umgebung einer professionellen Küche gut sauber halten. Diese Materialeigenschaften unterstützen die regelmäßige Reinigung der Außenflächen im Thekenbereich, wo Spritzer oder Fingerabdrücke im Arbeitsalltag auftreten können. Eine gut zu reinigende Oberfläche hilft dem Team, die sichtbare Vitrine gepflegt in den Verkaufsbereich einzubinden.
Auswahl
Der Temperaturregler dient zum Einstellen des Warmhaltebetriebs; das analoge Thermometer macht die Temperatur direkt ablesbar. Das Team kann so die Einstellung an der Vitrine kontrollieren, statt sich allein auf die Reglerstellung zu verlassen. Der Temperaturbereich von 30 bis 90 °C umfasst unterschiedliche Warmhaltestufen und erlaubt, die Einstellung an die jeweils eingelegte Ware anzupassen.
Die Außenmaße helfen, den Platzbedarf auf der Theke einzuordnen und den Aufstellort im Arbeitsbereich zu planen. Das Gewicht liegt unter dem der meisten Produkte dieser Kategorie. Dadurch lässt sich die Vitrine bei einer geänderten Thekenanordnung leichter umpositionieren. Maße und Gewicht unterstützen damit unterschiedliche Entscheidungen: den benötigten Stellplatz einplanen und spätere Änderungen der Anordnung praktikabler machen.