Reiskocher Hendi 240458
Technische Daten 01 / 02
Der Hendi Reiskocher mit 10 l Fassungsvermögen übernimmt das Garen von Reis und hält ihn anschließend warm. So kann eine Küche Reis für Sushi und weitere Reisgerichte als Charge vorbereiten und für den Service bereithalten.
Einsatzbereiche
Der Innentopf mit Antihaftbeschichtung erleichtert das Lösen von Reis nach dem Garen. Das ist praktisch, wenn der Topf für den nächsten Ansatz wieder benötigt wird. Nach dem Kochvorgang wechselt das Gerät in den Warmhaltemodus. Gegarter Reis bleibt dadurch für die Ausgabe verfügbar.
Die Griffe dienen als Ablage für den heißen Deckel. So bleibt die Arbeitsfläche frei, während weitere Handgriffe an der Station anstehen. Mit dem beiliegenden Messbecher lässt sich trockener Reis abmessen; der Löffel unterstützt die Entnahme des gegarten Produkts. Diese Hilfsmittel ergänzen den Ablauf vom Vorbereiten des Ansatzes bis zur Verwendung des Reises.
Anschluss und Aufstellung
Die Versorgung mit 230 V erleichtert die Zuordnung des Reiskochers zu einer einphasigen Netzversorgung. Die Nennleistung von 2,9 kW hilft, seine elektrische Last bei der Planung des Arbeitsplatzes zu berücksichtigen.
Pflege
Der Aluminiumkörper lässt sich auf glatten Flächen einfach reinigen. Das unterstützt die tägliche Pflege, wenn nach dem Reisgaren Rückstände oder Spritzer am Gerät entfernt werden. Im Innentopf haftet Reis dank der Antihaftbeschichtung weniger stark an; verbleibende Körner lassen sich dadurch leichter lösen.
Auswahl
Die Außenmaße sind kleiner als bei den meisten Produkten dieser Kategorie. Das erleichtert die Platzierung auf begrenzter Arbeitsfläche, etwa an einer kompakten Sushi-Station. Der Durchmesser beschreibt die runde Stellfläche und hilft, den benötigten Platz neben anderen Geräten einzuordnen.
Die Kapazität entspricht 50 Messbechern trockenen Reises und ergibt 10 l gegarten Reis. So kann die Küche den Ansatz auf den Bedarf an Sushi und weiteren Reisgerichten abstimmen. Das Nettogewicht von 10,35 kg hilft, das Gewicht beim Umsetzen einzuordnen. Die Griffe und Füße aus Polypropylen sind gegen Erwärmung beständig und damit für den Einsatz am warmen Reiskocher geeignet.