Schnittschutzhandschuh Hendi 556665
Technische Daten 01 / 02
Dieser Schnittschutzhandschuh in Größe M verbindet eine schnittfeste Edelstahl-Außenseite mit einer weichen HPPE-Innenseite. Er ist für Arbeiten mit dem Messer an Lebensmitteln geeignet und unterstützt den Schutz der Hand bei der Fleischvorbereitung.
Einsatzbereiche
Beim Zerlegen und Entbeinen liegt die Hand, die das Fleisch führt, nahe an der Messerklinge. Der Schnittschutz mindert dabei das Risiko von Schnittverletzungen. Die Einstufung F bezeichnet Widerstand gegen gerade Schnitte und passt daher zu entsprechenden manuellen Schneidbewegungen am Fleischposten.
Die weiche HPPE-Innenseite liegt angenehm an und unterstützt das Tragen bei wiederkehrenden Arbeitsschritten. Das Paar ermöglicht, beide Hände zu schützen: Eine Hand kann das Fleisch stabilisieren oder führen, während die andere den Schnitt ausführt. Weil der Handschuh für Lebensmittelkontakt zugelassen ist, kann das Fleisch dabei direkt mit ihm gehandhabt werden.
Pflege
Die Edelstahl-Außenseite ist korrosionsbeständig und damit für eine feuchte Arbeitsumgebung am Fleischposten geeignet. Die Metalloberfläche lässt sich im Küchenalltag gut sauber halten. Das unterstützt die Pflege des Handschuhs zwischen Arbeitsschritten, bei denen er mit Fleisch und feuchten Oberflächen in Kontakt kommt.
Die Zulassung für Lebensmittelkontakt ist für den Einsatz am unverpackten Fleisch relevant: Der Handschuh kann bei der Verarbeitung direkt mit dem Lebensmittel in Berührung kommen. So lässt er sich in den Arbeitsablauf am Fleischposten einordnen, statt nur als Schutz beim Umgang mit Werkzeugen zu dienen.
Auswahl
Die Gesamtlänge von 305 mm hilft, die Abdeckung über die Hand hinaus für die eigene Schneidtechnik zu beurteilen. Das ist relevant, wenn die führende Hand bei der Arbeit nahe an der Klinge positioniert ist. Die Größe M richtet sich an eine entsprechende Handpassform; ein gut sitzender Handschuh unterstützt kontrolliertes Greifen und Führen des Fleischstücks.
Bei der Auswahl für manuelle Messerarbeiten ist die Schutzangabe für gerade Schnitte einzuordnen: Sie passt zu Schneidbewegungen wie beim Zerlegen und Entbeinen. Zusammen mit der angenehmen HPPE-Innenseite ergibt sich ein Handschuh für wiederkehrende Arbeiten am Fleischposten, bei denen die Hand das Produkt führt und zugleich vor Schnittkontakt geschützt werden soll.