Wärmelampe Hendi 919200

Diese Hendi-Wärmelampe ist für den Einsatz an der Speisenausgabe vorgesehen. Ihre Wärmebirne wandelt elektrische Energie in Wärme und Licht um und unterstützt damit das Warmhalten angerichteter Teller an der Passstation. Die höhenverstellbare Aufhängung erlaubt, den Abstand der Lampe zur Anrichtefläche an die jeweilige Arbeitssituation anzupassen. So lässt sich der beleuchtete und erwärmte Bereich auf die Position der Speisen ausrichten.

Einsatzbereiche

An einer Restaurant-Passstation hilft die Wärmebirne, angerichtete Teller bis zur Übergabe an den Service warm zu halten. Ihre Wärme- und Lichtwirkung unterstützt den Ablauf zwischen Anrichten und Abholung: Speisen können im Ausgabebereich bereitstehen, während das Küchenpersonal weitere Teller vorbereitet. Die Lampe eignet sich damit für einen festen Platz nahe der Ausgabe, an dem Gerichte kurz auf ihre Weitergabe warten.

Die Höhenverstellung verändert den Abstand der Lampe zur Anrichtefläche. Dadurch kann das Personal den Lampenkopf auf die Position der angerichteten Teller ausrichten, statt die Teller an eine unveränderliche Lampenhöhe anpassen zu müssen. Die mitgelieferten Birnen bestehen aus bruchsicherem Glas. Dieses Glas verringert bei einer Beschädigung die Bildung von Splittern und damit das Risiko, dass Glassplitter in den Bereich der angerichteten Speisen gelangen.

Auswahl

Der Durchmesser und die Gesamthöhe geben den Platzbedarf des Lampenkörpers vor. Damit lässt sich die Wärmelampe in die räumliche Anordnung einer Ausgabe einplanen: Der Durchmesser hilft beim Abgleich mit dem seitlich verfügbaren Platz, die Gesamthöhe beim Abgleich mit dem Raum nach oben. Diese Betrachtung unterstützt die Platzierung an der Passstation, ohne den Ablauf am Anrichteplatz unnötig einzuengen.

Die elektrische Nennleistung beschreibt die Leistung, die im Nennbetrieb aufgenommen wird. Bei der Planung einer Passstation kann sie zusammen mit den Leistungsangaben weiterer Geräte berücksichtigt werden. Das hilft, den elektrischen Leistungsbedarf des vorgesehenen Gerätebestands in die Anschlussplanung einzubeziehen. Für die Auswahl ist sie damit ein Planungswert zur elektrischen Einordnung der Wärmelampe; sie beschreibt nicht den tatsächlichen Stromverbrauch im laufenden Betrieb.