Kahvinkeitin Hendi 211557

Hendin 7 litran perkolattori valmistaa karkeaksi jauhetusta kahvista suuremman erän kerralla, mikä sopii ammattikeittiön kahvitarjoilun keskitettyyn valmisteluun. Vaaleanharmaa pinta erottuu tummasta tarjoilutasosta ja helpottaa laitteen paikantamista kiireisessä työvuorossa. Ruostumattomasta teräksestä valmistettu runko soveltuu kosteaan kahvityöhön, ja teräs on korroosionkestävää sekä helppo pitää puhtaana. Näin laite sopii tarjoilupisteen päivittäiseen käyttöön ilman, että runkopinnan siistinä pitäminen muodostuu hankalaksi.

Käyttökohteet

Suodatinkori on suunniteltu karkealle kahvijauhatukselle, joten perkolattori sopii kahvihuoneeseen tai hotellin aamiaistarjoiluun, kun juomaa tarvitaan useita annoksia yhdellä valmistuskerralla. Lasinen pinnankorkeuden ilmaisin auttaa arvioimaan jäljellä olevan kahvin tai veden määrän kantta avaamatta. Näin henkilökunta näkee tarjoilun aikana, milloin valmistelu kannattaa aloittaa uudelleen.

Tipaton hana vähentää kupin ympärille jääviä tippoja, ja magneettikiinnitteinen tippa-alusta kerää annosteluroiskeet puhdistusta varten. Polypropeenikahvoista saa otteen laitteen käsittelyssä. Termostaatin merkkivalot auttavat seuraamaan sen toimintaa; säädettävä lämpötila mahdollistaa kahvin lämpötilan sovittamisen tarjoilutilanteeseen. Varoitusvalo ilmoittaa ylikuumenemisesta tai kalkinpoiston tarpeesta, ja ylikuumenemistilanteeseen on oma kuittauspainike.

Liitäntä ja asennus

Jännitealue sopii tavanomaiseen pienlaitteiden verkkosyöttöön, joten laitteen sijoittamista voi suunnitella tällaisen syötön sisältävälle työpisteelle. Nimellisteho on pienempi kuin useimmissa tämän kategorian tuotteissa. Tämä auttaa valitsemaan perkolattorin keittiöön, jossa halutaan välttää kategorian tyypillistä suurempi nimellisteho. Teho kuvaa laitteen sähköteholuokkaa ja on siten hyödyllinen tieto työpisteen laitteiden sähkökuormitusta suunniteltaessa.

Lasinen pinnankorkeuden ilmaisin tekee nesteen tason näkyväksi. Henkilökunta voi tarkistaa veden tai kahvin määrän kantta avaamatta, mikä helpottaa jäljellä olevan määrän seurantaa tarjoilun aikana. Termostaatin merkkivalot näyttävät termostaatin toimintatilaa, joten työntekijä voi nähdä laitteen lämmityksen tilanteen samalla, kun hän hoitaa muita tarjoilutehtäviä.

Hoito

Ruostumaton teräs vastustaa korroosiota, joten runkomateriaali soveltuu kosteaan kahvityöympäristöön. Teräspinta on myös helppo pitää puhtaana, mikä helpottaa laitteen ylläpitoa toistuvassa valmistus- ja tarjoilukäytössä. Yksiseinäinen rakenne kuvaa rungon rakennetta ja ruostumaton teräs sen materiaalin ominaisuuksia; materiaalin korroosionkestävyys on hyödyksi ympäristössä, jossa käsitellään juomia.

Magneettikiinnitteinen tippa-alusta pysyy käytössä paikoillaan mutta irtoaa puhdistamista varten. Annosteluroiskeet kerääntyvät alustalle, minkä ansiosta ne voidaan puhdistaa erillään perkolattorin rungosta. Tämä helpottaa hanan alapuolisen alueen siistinä pitämistä tarjoilupisteen ylläpidossa ja mahdollistaa alustan käsittelyn ilman koko laitteen siirtämistä.

Valinta

Ulkomitat auttavat arvioimaan perkolattorin vaatimaa tilaa tarjoilutasolla ja sijoittumista keittiön työpisteeseen. Kolmen kilogramman paino tekee laitteen siirtämisestä kevyttä, mikä on käytännöllistä, kun kahvityötä järjestellään työvuoron aikana eri kohtiin. Seitsemän litran tilavuus mahdollistaa suuremman kahvierän valmistamisen yhdellä käyttökerralla, jolloin tarjoilua varten voidaan valmistella useampi annos samanaikaisesti.

Lämpötilan säätö mahdollistaa juoman valmistamisen valitussa lämpötilassa. Tämä tuo joustoa tarjoilutilanteisiin, joissa kahvin lämpötilaa halutaan mukauttaa käytännön tarpeeseen. Hanan alla oleva tila rajaa sopivan annosteluastian korkeutta; enimmäiskorkeus auttaa arvioimaan, mahtuuko käytössä oleva kannu tai muu astia suoraan hanan alle. Näin astian valinta voidaan sovittaa annosteluun ennen tarjoilutyön aloittamista.