Mehuannostelija Hendi 425435

Mehuannostelija pitää kylmän juoman tarjoiluvalmiina sisäisen jääastian avulla. Jää jäähdyttää säiliössä olevan juoman, mutta sulamisvesi pysyy siitä erillään. Näin mehun tai limonadin maku ja vahvuus säilyvät tarjoilun aikana. Läpinäkyvän polikarbonattisäiliön läpi juoman pinnan voi tarkistaa avaamatta säiliötä, mikä helpottaa täydennyksen ajoittamista kiireisessä tarjoilussa.

Käyttökohteet

Annostelija soveltuu mehuille, limonadeille, vedelle ja muille kylmille juomille, joten samalla tarjoilupisteellä voidaan tarjota erilaisia juomia menun mukaan. Hotellin aamiaisella tai kahvilan itsepalvelulinjalla läpinäkyvä säiliö auttaa henkilökuntaa seuraamaan jäljellä olevaa juomamäärää ja reagoimaan täydennystarpeeseen ennen kuin juoma loppuu. Sisäinen jääastia pitää juoman kylmänä ilman, että jää sulaessaan sekoittuu siihen; mehun maku ja vahvuus eivät siten muutu laimenemisen vuoksi.

Kuuden litran tilavuus sopii yhden juoman pitämiseen helposti saatavilla annostelupisteessä. Täyttöväliä voi sovittaa tarjoilun rytmiin sen sijaan, että säiliötä pitäisi täydentää jatkuvasti. Läpinäkyvyys palvelee myös vuoronvaihdossa: jäljellä oleva määrä on nopeasti nähtävissä, eikä arviota tarvitse tehdä avaamalla astiaa. Annostelija tuo kylmän juoman osaksi itsepalvelua, jossa asiakkaat ottavat juomansa ja henkilökunta voi keskittyä pisteen täydentämiseen ja siisteyteen.

Liitäntä ja asennus

Jääastian rakenne pitää veden ja kondenssin annostelijan sisällä. Tarjoilutasolle ei pääse jääastiasta valuvaa vettä, joten henkilökunnan ei tarvitse pyyhkiä sen ympäristöä vuotavan sulamisveden vuoksi. Tämä on käytännöllistä itsepalvelupisteessä, jossa juomaa otetaan toistuvasti ja työpinnan siisteys vaikuttaa koko tarjoilualueen järjestykseen.

Annostelijalle varataan pöydältä tai tarjoilutasolta sen runkoa vastaava paikka. Korkeus on huomioitava suhteessa ympäröivään kalustukseen, jotta annostelija asettuu toimivasti tarjoilulinjaan. Paikan suunnittelussa olennaista on myös jättää juoman ottamiselle ja henkilökunnan täydentämistyölle luonteva pääsy.

Hoito

Polikarbonatti on iskunkestävä materiaali, joten säiliö soveltuu ammattikäytön toistuvaan käsittelyyn. Läpinäkyvyys säilyttää samalla näkymän juoman pintaan: henkilöstö huomaa jäljellä olevan määrän palvelun aikana ja voi suunnitella täydennyksen ajoissa. Säiliön materiaalin ja selkeän näkyvyyden yhdistelmä tukee sujuvaa käyttöä vilkkaassa tarjoilupisteessä.

Tippakaukalon irrotettava ritilä voidaan puhdistaa erillään muusta annostelijasta. Ritilän irrottaminen helpottaa siihen kertyneiden juomaroiskeiden ja pisaroiden poistamista, jolloin itsepalvelupisteen alusta pysyy siistinä. Erillinen puhdistus on hyödyllinen etenkin silloin, kun tarjoilun aikana tippakaukaloon kertyy toistuvasti juomaa.

Valinta

Säiliön tilavuus ratkaisee, kuinka paljon juomaa voidaan pitää annosteltavana ennen seuraavaa täydennystä. Tämä malli palvelee pistettä, jossa yhtä kylmää juomaa halutaan tarjota useamman annoksen ajan ilman jatkuvaa täyttämistä. Tilavuus auttaa sovittamaan astian käyttötarkoitukseen esimerkiksi silloin, kun juomavalikoiman yksi tuote tarvitsee oman annostelupisteensä.

Runkomitat kertovat annostelijan viemän tilan tarjoilutasolla. Ne auttavat tarkistamaan, miten laite sijoittuu suhteessa muihin tarjoiluastioihin ja käytettävissä olevaan työskentelytilaan. Korkeus on huomioitava myös siinä, että asiakkaan tai henkilökunnan on päästävä käyttämään annostelijaa osana linjaa. Tilavuus ja runkomitat yhdessä auttavat valitsemaan laitteelle sopivan tehtävän ja paikan sen sijaan, että tarjoilutilaa arvioitaisiin pelkän juomamäärän perusteella.