Pizzalautanen Hendi 768235

Speciale-pizzalautanen yhdistää tummanharmaan, pelkistetyn ilmeen lasitettuun posliiniin. Se on tarkoitettu pizzan tarjoiluun, ja samaa lautasta voi käyttää myös pizzan lämmittämiseen mikroaaltouunissa. Näin tarjoiluastia ja lämmitysastia ovat yksi ja sama väline.

Käyttökohteet

Pizzeriassa tai ravintolassa lautanen sopii pizzan annoskohtaiseen tarjoiluun. Pizzan voi lämmittää mikroaaltouunissa suoraan lautasella, jolloin annosta ei tarvitse siirtää lämmitystä varten toiseen astiaan. Tämä pitää työvaiheen yksinkertaisena silloin, kun tarjoiltava pizza tarvitsee lämmityksen ennen pöytään vientiä.

Lautanen ei sovellu uunikäyttöön, joten sen tehtävä keittiössä on pizzan tarjoilu ja mikroaaltouunissa lämmittäminen. Tumma harmaa sävy ja ajaton, minimalistinen muotoilu tukevat rauhallista kattausta. Pelkistetty ilme sopii käyttöön, jossa pizzan annetaan olla kattauksen huomion keskipisteenä eikä astian koristelu vie siltä huomiota.

Lasitettu posliini muodostaa sileän pinnan, jolta pizzan täytteiden ja kastikkeen jäämät irtoavat pesussa helpommin kuin karhealta pinnalta. Tämä on käytännöllistä annostarjoilussa, jossa lautanen palaa pesuun ruoan jäämien kanssa ja tarvitaan jälleen siistiä astiaa seuraavalle tarjoilukierrokselle.

Hoito

Lautasen voi pestä astianpesukoneessa, joten sitä voi käsitellä pizzatarjoilun jälkeen koneellisessa astianpesussa. Konepesuun soveltuva lautanen liittyy luontevasti muun ruokailuastian pesukiertoon: henkilökunnan ei tarvitse varata sille erillistä käsinpesuvaihetta. Lasitettu posliinipinta helpottaa samalla ruokajäämien irrottamista pesussa, mikä tukee lautasen palauttamista siistinä käyttöön.

Astianpesukoneessa pestävyys tekee lautasesta käyttökelpoisen säännöllisessä tarjoilussa, jossa astiat kulkevat tarjoilun ja pesun välillä. Pizzan jälkeen lautaselle jäävät täytteet ja kastike on helpompi puhdistaa sileältä, lasitetulta pinnalta kuin karhealta pinnalta. Konepesu ja pinnan puhdistettavuus tukevat toisiaan lautasen päivittäisessä käsittelyssä.

Valinta

Halkaisija 310 mm määrittää pizzalle käytettävissä olevan tarjoilupinnan. Lautanen sopii valittavaksi, kun pizzalle halutaan oma tarjoiluastia, jolla annos voidaan asetella yhdelle tasaiselle pinnalle. Koko auttaa sovittamaan lautasen pizzatarjoilun annosastioihin ja kattaukseen ilman, että tarjoilua varten tarvitaan useita erillisiä astioita.

Valintaa ohjaavat myös lautasen käyttötavat ja tyyli: mikroaaltouunissa lämmittäminen onnistuu samalla astialla, jolla pizza tarjoillaan, ja konepesu sopii käytön jälkeiseen astianhuoltoon. Tummanharmaa väri sekä ajaton ja minimalistinen muotoilu sopivat yhtenäiseen, pelkistettyyn kattaukseen. Lasitettu posliinipinta puolestaan helpottaa ruokajäämien puhdistamista tarjoilun jälkeen.