Puoliksi uritettu sähköparila Hendi 154946

Puoliksi uritettu sähköparila yhdistää samalla paistopinnalla kaksi erilaista työskentelytapaa: uritetulla alueella grillataan lihaa ja kasviksia, sileällä alueella voi paistaa esimerkiksi kananmunia. Parilan kokonaiskoko on pienempi kuin useimmilla tämän tuoteryhmän tuotteilla, joten se vie vähemmän tilaa kuumalinjalla ja sopii täydentäväksi paistopisteeksi silloin, kun pöytätilaa on rajallisesti. Yhdistelmäpinta auttaa palvelemaan eri paistotarpeita samalla työpisteellä.

Käyttökohteet

Parila palvelee esimerkiksi kahvilan lämpimässä keittiössä, jossa samalla paistopisteellä valmistetaan erilaisia annososia. Uritettu alue on tarkoitettu lihan ja kasvisten grillaamiseen, kun taas sileä alue tarjoaa tasaisen kosketuspinnan kananmunille. Näin eri tuotteita voi valmistaa rinnakkain vaihtamatta laitetta tai paistopintaa.

Takareuna rajaa työaluetta ja auttaa pitämään tuotteet sekä roiskeet paremmin parilan takana. Irrotettava notkopelti kerää paistamisessa valuvaa rasvaa, mikä helpottaa sen poistamista työpisteeltä. Liukumattomat jalat tukevat laitteen pysymistä vakaasti tasolla, ja merkkidiodilla varustettu virtakytkin näyttää yhdellä silmäyksellä, onko laite kytketty päälle. Uudelleen asetettava lämpösulake suojaa ylikuumenemistilanteessa katkaisemalla toiminnan.

Liitäntä ja asennus

Parila toimii 220–240 V:n jännitteellä, joka vastaa tavanomaista pienlaitteiden verkkosyöttöä. Jännite auttaa arvioimaan, sopiiko käytettävissä oleva sähkösyöttö laitteen liitäntään. Nimellisteho on 2,4 kW ja pienempi kuin useimmilla tämän tuoteryhmän tuotteilla; arvoa voi käyttää sähkökuormituksen vertailuun muiden parilojen kanssa, mutta se ei kerro laitteen todellista sähkönkulutusta tai paistotehoa.

Liitäntää suunniteltaessa huomioitava jännite ja nimellisteho auttavat sovittamaan parilan osaksi keittiön sähköistettyä työpistettä. Kompaktimpi koko kuin useimmilla ryhmän tuotteilla voi puolestaan helpottaa paikan löytämistä ahtaammalla kuumalinjalla. Näin työpisteen sähkö- ja tilajärjestelyt voidaan huomioida yhdessä ilman, että parilan paistopinnan käyttötarkoitus muuttuu.

Hoito

Runko on ruostumatonta terästä, joka kestää kosteutta ja on helppo pitää puhtaana. Ominaisuus sopii ammattikeittiön ympäristöön, jossa laitteen pinnat altistuvat toistuvasti kosteudelle ja keittiötyölle. Puhdas runko auttaa pitämään parilan ulkopinnat siisteinä päivittäisessä käytössä.

Paistopinta koostuu uritetusta ja sileästä alueesta, joten työpisteellä valmistetaan erilaisia tuotteita eri pintarakenteilla. Molempien alueiden puhtaus tukee sujuvaa vuorottelua grillaamisen ja sileällä pinnalla paistamisen välillä. Irrotettava notkopelti kerää paistossa valuvaa rasvaa; astian voi irrottaa tyhjennystä varten, jolloin kerätty rasva ei jää parilan alle työskentelyalueelle.

Valinta

Parilan paistopinta on 518 × 330 mm, ja sen uritettu sekä sileä osa palvelevat erilaisia tuotteita samalla laitteella. Kahdeksan millimetrin karkaistu teräslevy varaa lämpöä, mikä auttaa ylläpitämään paistopinnan lämpöä tuotteita lisättäessä. Portaaton lämpötilansäätö antaa mahdollisuuden hienosäätää paistoa enintään 300 °C:seen; korkea yläraja sopii voimakkaaseen pintapaistoon.

Kokonaismitat ja 18,6 kg:n paino ovat molemmat pienempiä kuin useimmilla tämän tuoteryhmän tuotteilla. Siksi laite vie vähemmän työtilaa ja on helpompi siirtää esimerkiksi työpisteen uudelleenjärjestelyssä. Valinnassa nämä ominaisuudet tukevat käyttöä silloin, kun paistopisteen pitää olla monikäyttöinen mutta tilankäytöltään maltillinen.