Rei'itetty pizzalapio Hendi 617823

Rei’itetty pizzalapio on tarkoitettu pizzan nostamiseen ja siirtämiseen valmistelupisteen ja uunin välillä. Sen anodisoitu alumiinirakenne kestää korroosiota, ja rei’itetty työosa päästää irtojauhoa läpi. Nämä ominaisuudet palvelevat pizzan käsittelyä työvaiheen eri kohdissa, taikinan nostamisesta uuniin siirtoon.

Käyttökohteet

Pizzan siirrossa valmistelupöydältä uuniin työosan aukot päästävät ylimääräisen jauhon putoamaan pizzan alta. Näin jauhoa kulkeutuu vähemmän tuotteen mukana uuniin. Rei’itys palvelee erityisesti silloin, kun pohjaan jää irtojauhoa valmistelun jälkeen ja pizza siirretään suoraan paistoon.

Terävä etureuna auttaa aloittamaan lapion viemisen pizzan alle reunasta. Mikrorei’itetty pinta tukee liu’uttamista, joten lastan saa asetettua pizzan alle nostoa varten. Tämä rakenne on hyödyksi sekä valmistelualustalta nostettaessa että silloin, kun pizzaa käsitellään uunille vietäessä.

Lapion pitkä kokonaispituus antaa ulottuvuutta uunin sisälle, ja leveä työosa tukee pizzaa siirron aikana. Työosa pysyy pizzan alla nostossa, jolloin sitä voidaan käsitellä lapion varassa matkalla valmistelupisteeltä uunille. Ominaisuudet yhdistävät ulottuvuuden ja tuen samaan työvaiheeseen ilman, että pizzan nostoa tarvitsee tehdä pelkästään reunasta.

Hoito

Anodisoitu alumiini kestää korroosiota, mikä sopii keittiöympäristöön, jossa työväline altistuu kosteudelle ja jauholle. Materiaalin pinta on helppo pitää puhtaana pizzatyöpisteen käytössä. Kun työosa pysyy puhtaana, sen reiät pääsevät edelleen hoitamaan tehtäväänsä ja irtojauho putoaa niiden läpi.

Musta väri erottuu vaaleasta jauhosta ja vaalealla valmistelupinnalla. Lapion hahmottaa nopeasti työpisteellä, mikä helpottaa sen löytämistä pizzan valmistelun lomassa. Näin materiaalin korroosionkestävyys ja värin tuoma näkyvyys palvelevat eri tarpeita: toinen tukee käyttöä keittiöympäristössä, toinen työvälineen paikantamista.

Valinta

Kokonaismitat auttavat arvioimaan lapion ulottuvuutta ja työosan tukea pizzan siirrossa. Pituus antaa työskentelyyn ulottuvuutta uunin suuntaan, kun taas leveä työosa tukee pizzaa nostettaessa ja kannettaessa lapion varassa. Näin mitat liittyvät suoraan siihen, miten työväline osallistuu siirtoon valmistelupisteeltä paistoon.

Rei’itetty rakenne sopii työvaiheeseen, jossa ylimääräinen jauho halutaan päästää putoamaan pizzan alta ennen uuniin siirtoa. Terävä reuna puolestaan helpottaa lastan aloittamista pizzan reunan alta, ja mikrorei’itetty pinta tukee liu’utusta. Valinta perustuu siten eri työtehtäviä palveleviin ominaisuuksiin: jauhon poistumiseen ja pizzan alle pääsemiseen.