Sähköinen lämpöhaude Hendi 201749

Hendin sähköinen lämpöhaude pitää valmiit ruoat lämpiminä kolmessa GN 1/3 -astiassa. Erilliset astiat jakavat tarjoilun omiin osioihinsa, joten buffetissa voi pitää useita vaihtoehtoja esillä rinnakkain. Kannet sulkevat astiat tarjoilutauon ajaksi, ja säädettävä lämpötila tukee valmiiden ruokien lämpimänäpitoa.

Käyttökohteet

Lämpöhaude sopii tarjoilupisteeseen, jossa pidetään valmiita ruokia lämpiminä. Kolme erillistä GN-astiaa auttaa järjestämään tarjoilun eri osioihin: esimerkiksi keitto ja lisukkeet voidaan asettaa omiin astioihinsa sekoittumatta. Kannet voi sulkea annostelutauolla, jolloin astiat pysyvät peitettyinä.

Buffetissa laite toimii valmiiden ruokien lämpimänäpitopisteenä. Kun tarjoilu ei edellytä GN-astioita, sitä voi käyttää lämpölevynä tarjoiluastioiden lämmittämiseen. Vaihtoehtoinen käyttötapa sopii hetkeen, jolloin lämpimänä pidetään tarjoiluastioita GN-astioiden sijasta.

Liitäntä ja asennus

Laite toimii 230 V:n jännitteellä, joka vastaa tavanomaista yksivaiheista sähkösyöttöä. Tämä auttaa sijoittamaan lämpöhauteen tarjoilupisteeseen, jossa tällainen syöttö on käytettävissä. Nimellisteho on pienempi kuin useimmilla tämän kategorian tuotteilla; se sopii rajatun astiamäärän lämpimänäpitoon eikä suuren erän haudekapasiteetiksi.

Liitäntä ja nimellisteho auttavat suhteuttamaan laitteen käyttötarkoituksen tarjoilupisteen tarpeisiin: lämpöhaude on suunniteltu valmiiden ruokien lämpimänäpitoon, ei ruoan kypsentämiseen. Siten se palvelee omaa tehtäväänsä erillisenä tarjoilun lämpimänäpitolaitteena.

Hoito

Ruostumaton teräs kestää korroosiota kosteassa keittiöympäristössä ja on helposti puhtaana pidettävä materiaali. Rungon teräspinta tukee siistin työpisteen ylläpitoa, kun laite on käytössä buffetissa tai muussa tarjoilussa.

Mukana tulevat ruostumattomasta teräksestä valmistetut GN-astiat pitävät tarjoilun eri ruoat erillään. Astioiden matala rakenne sopii esillepanoon, jossa tarjoiluruokien pitää olla helposti saatavilla. Kannet voi sulkea tauon ajaksi, jolloin sisältö pysyy astioissaan annostelun jatkuessa myöhemmin.

Valinta

Laitteen pituus ja leveys auttavat arvioimaan sen tarvitseman pöytätilan suhteessa muuhun buffet- tai tarjoilulinjaan. Matala korkeus sopii tarjoilutasolle, jolla ruoat halutaan pitää esillä annostelua varten. Kevyt rakenne on useimpiin tämän kategorian tuotteisiin verrattuna helpompi siirtää, kun työpisteen järjestystä muutetaan.

Säädettävä lämpötila antaa mahdollisuuden valita lämpimänäpidon asetus laitteen käyttöalueelta ja mukauttaa sitä tarjoilun tarpeeseen. Kolme GN 1/3 -astiaa puolestaan jakaa valmiit ruoat erillisiin osioihin. Näin lämpöhaude soveltuu pisteeseen, jossa halutaan pitää useampi tarjoiluvaihtoehto lämpimänä rinnakkain.