Částečně rýhovaná grilovací deska Hendi 154946

Částečně rýhovaná grilovací deska Kitchen Line spojuje rýhovanou a hladkou kontaktní plochu, takže obsluha může na jedné stanici připravovat potraviny s různými požadavky na povrch při opékání. Kalená ocelová deska dobře zadržuje teplo a pomáhá udržovat pracovní plochu připravenou při postupné přípravě více porcí. Vnější rozměry jsou menší než u většiny produktů v této kategorii, což usnadňuje její začlenění do menší grilovací stanice.

Kde se používá

V menší teplé kuchyni nebo bistru se kombinovaná plocha hodí pro položky menu vyžadující odlišný kontakt s grilem. Rýhovaná i hladká část jsou na jedné desce, takže obsluha může při práci volit mezi oběma povrchy. Plynulé nastavení teploty pomáhá přizpůsobit provoz připravovanému jídlu a vysoká maximální teplota umožňuje opékat maso přímo na desce.

Zadní okraj omezuje únik nečistot za pracovní plochu, zatímco odtékající tuk zachytává vyjímatelná miska, kterou lze vyprázdnit. Dioda ve vypínači signalizuje stav zapnutí; při obsluze stanice je tak stav spotřebiče snadno viditelný. Neklouzavé nožky omezují jeho posun po podložce. Při přehřátí termopojistka přeruší provoz a lze ji resetovat.

Připojení a instalace

Napájení v rozsahu 220–240 V odpovídá běžnému jednofázovému přívodu. Jmenovitý příkon 2,4 kW pomáhá posoudit elektrickou zátěž při plánování vybavení stanice. Vnější rozměry lze využít při vyhrazení místa na pracovní ploše a uspořádání okolního vybavení.

Péče

Korpus z nerezové oceli odolává korozi a jeho povrch se snadno udržuje čistý. To je praktické v kuchyňském prostředí, kde se při práci s grilem běžně setkává s vlhkostí. Vyjímatelná miska umožňuje odstranit zachycený tuk bez manipulace s celým spotřebičem.

Jak vybrat

Pracovní plocha o rozměrech 518 × 330 mm nabízí rýhovanou i hladkou část. Při volbě grilu tak lze zohlednit, zda stanice využije oba druhy povrchu. Celkové rozměry pomohou naplánovat umístění na pracovní ploše a hmotnost 18,6 kg je důležitá při organizaci případných přesunů. Hmotnost je nižší než u většiny produktů v této kategorii, což usnadňuje manipulaci ve srovnání s těžšími deskami.

Jmenovitý příkon je nižší než u většiny produktů v kategorii; jde o srovnání elektrické zátěže užitečné při plánování stanice. Kalená ocel dobře zadržuje teplo a plynulá regulace dovoluje měnit nastavení podle připravovaného jídla. Maximální teplota podporuje intenzivní opékání, zatímco nižší příkon ve srovnání s většinou kategorie pomáhá při posouzení elektrického vybavení provozu.