Cedník Hendi 535516

Cedník Profi Line je určený ke scezování potravin a oddělování pevných surovin od tekutiny. Široká pracovní část se uplatní při zpracování větší dávky u dřezu, zatímco nerezová ocel snáší běžný kontakt s vodou a její povrch se snadno udržuje čistý. Základna a dva úchyty přinášejí různé možnosti odložení a přenášení při práci.

Kde se používá

Na přípravném úseku zachytí cedník po vaření pevné suroviny a oddělí je od tekutiny, takže obsah nádoby lze předat k dalšímu zpracování. Při scezování těstovin umožní základna cedník postavit; pracovník tak nemusí náčiní po celou dobu držet a může se věnovat manipulaci s hrncem či další nádobou. Dvojice úchytů usnadňuje následné zvednutí a přenesení cedníku mezi dřezem a pracovním místem.

Při přelévání tekutiny poslouží samostatná rukojeť jako místo úchopu pro naklonění a vedení cedníku směrem k užší nádobě. Rozměr rukojeti a tloušťka materiálu tvoří kompaktní úchopovou část a robustní profil pracovní konstrukce, což se uplatní při běžném opakovaném zacházení v přípravně. Po scezení lze cedník zařadit do mycího cyklu v myčce, místo aby vyžadoval samostatné ruční mytí.

Péče

Nerezová ocel odolává korozi při obvyklém kontaktu s vodou a její povrch se snadno udržuje čistý. To se hodí při opakovaném scezování a oplachování, kdy cedník přichází do styku s vlhkostí i zbytky potravin. Po použití jej lze umýt v myčce, takže jeho očistu lze spojit s běžným mycím cyklem náčiní a nádobí. Ocelové provedení tak podporuje praktickou údržbu cedníku na mycím i přípravném úseku bez potřeby zvláštního postupu.

Jak vybrat

Průměr pracovní části pomáhá při volbě cedníku podle množství surovin, které se běžně scezuje v jedné dávce: širší plocha nabízí prostor pro zachycení většího množství potravin. Celkové rozměry určují místo potřebné při odložení i uložení. Při uspořádání přípravny lze proto posoudit, kam cedník odkládat, aby zůstal dostupný a neomezoval pracovní plochu.

Hmotnost samotného cedníku vstupuje do celkové zátěže při zvedání a přenášení; při práci je třeba počítat také s hmotností vloženého obsahu. To pomáhá předem rozvrhnout přesun mezi dřezem a místem přípravy. Základna a dva úchyty se hodí, pokud má cedník při scezování stát a poté se přenášet oběma rukama, zatímco rukojeť poskytuje odlišný úchop pro naklánění při přelévání.