Chladicí podnos Hendi 424155

Chladicí podnos Hendi spojuje vystavení potravin s chlazením a ochranou před osycháním. Průhledné polystyrenové víko ponechává nabídku viditelnou, zatímco dva chladicí elementy pomáhají udržet potraviny déle vychlazené. Profilovaný okraj přidržuje víko na podnosu, takže zakrytá nabídka zůstává připravená k obsluze.

Kde se používá

Na bufetovém stole nebo samoobslužném výdejním pultu slouží k vystavení chlazených potravin přímo v místě servisu. Hosté si obsah prohlédnou přes průhledné víko bez jeho sejmutí. Chladicí elementy předávají sestavě chlad, zatímco víko pomáhá omezit osychání vystavených potravin. Podnos tak spojuje prezentaci a chlazení v jedné sestavě pro studenou nabídku.

Profilovaný okraj poskytuje víku oporu a pomáhá je přidržet na podnosu při běžné manipulaci u pultu. Zakrytí je praktické při samoobslužném výdeji, kde má nabídka zůstat hostům na očích a současně chráněná. Protože jsou chladicí elementy součástí kompletu, lze podnos připravit pro chlazené vystavení jako celek.

Péče

Nerezová ocel odolává korozi a snadno se udržuje čistá po kontaktu s potravinami. Polystyrenový základ a průhledné víko jsou lehké plastové části sestavy. Možnost rozebrání zpřístupňuje podnos, základnu i víko jako oddělené díly, což usnadňuje čištění jejich povrchů po skončení výdeje.

Při úklidu výdejního místa lze rozložené části lépe uchopit a dostat se k povrchům, které jsou při sestavení blízko sebe. Ocelová plocha podnosu se tak čistí samostatně od plastových dílů, což je praktické po vystavení potravin a před další přípravou nabídky.

Jak vybrat

Vnější rozměry pomáhají posoudit potřebnou plochu na výdejním pultu. Vnitřní prostor vymezuje plochu a výšku dostupnou pro vystavení potravin pod víkem. Při plánování bufetu tak lze nejprve určit místo pro podnos a potom promyslet uspořádání nabídky uvnitř, aniž by se zaměňoval prostor výrobku s prostorem pro samotné potraviny.

Hmotnost 1,47 kg usnadňuje ruční přenesení mezi přípravou a výdejem, například při sestavování bufetové nabídky. Před zmrazením naplňte chladicí elementy vodou do 90 % jejich objemu. Volný prostor umožní vodě při tuhnutí zvětšit objem a pomáhá chránit elementy před poškozením při přípravě na další servis.