Dávkovač džusu Hendi 425008

Dávkovač džusu Hendi je určený k porcovanému výdeji nápoje přes kohoutek. Vyjímatelná nerezová chladicí tyč na led pomáhá udržovat obsah chladný, aniž by se tající led dostával přímo do nápoje. Průhledná nádoba umožňuje obsluze sledovat hladinu při výdeji a lépe načasovat doplnění. Černé provedení zapadne do bufetové sestavy s tmavým vybavením.

Kde se používá

Na hotelové snídaňové lince nebo v menším bufetu se dávkovač hodí pro samoobslužné čepování džusu. Kohoutek umožňuje hostům odebírat nápoj po porcích; jeho poloha nad základnou ponechává prostor pro sklenici při napouštění. Kohoutek zároveň omezuje odkapávání po čepování, takže pod výpustí zůstává výdejní plocha čistší.

Držák štítku umožňuje označit nápoj přímo na dávkovači a usnadňuje orientaci hostům i obsluze. Rukojeti poskytují pevné místo k uchopení při přesunu dávkovače na výdejní plochu. Tvar nádoby omezuje hromadění nápoje na dně, takže po výdeji zbývá méně zbytků k odstranění. Polypropylenová základna je z lehkého plastu, což usnadňuje manipulaci při přemísťování zařízení.

Rychlá montáž a demontáž zpřístupňuje části dávkovače při hygienickém čištění po skončení výdeje. Ledová tyč je vyjímatelná, takže ji lze oddělit od nádoby při přípravě zařízení k čištění. Tyto vlastnosti jsou užitečné na stanici, kde se nápoj podává průběžně a zařízení se po provozu uklízí.

Péče

Magneticky uchycenou odkapávací misku lze sejmout a vyčistit samostatně. Perforovaná vložka z nerezové oceli zachytává kapky pod kohoutkem a nerezová ocel odolává korozi v prostředí, kde se pracuje s nápoji a vodou. Miska tak pomáhá udržet pořádek v bezprostředním okolí výdeje.

Dávkovač lze rychle sestavit i rozebrat, což usnadňuje přístup k jeho částem při hygienickém čištění. Vyjímatelnou chladicí tyč lze oddělit od nádoby; nerezový materiál je vhodný pro opakovaný kontakt s vlhkým prostředím.

Jak vybrat

Objem 4 l je menší než u většiny dávkovačů v této kategorii, proto se hodí pro výdejní stanici s menší průběžnou spotřebou a doplňováním podle provozu. Rozměry jsou rovněž menší než u většiny výrobků v kategorii, takže dávkovač zabere méně místa na bufetové lince a ponechá více plochy pro další servis. Při plánování umístění pomohou rozměry posoudit prostor pro celé zařízení na pracovní ploše.

Průhledný plášť umožňuje sledovat zbývající nápoj během výdeje; obsluha tak může připravit doplnění podle aktuální hladiny. Nerezová chladicí tyč se vkládá do nádoby s ledem a pomáhá udržovat obsah chladný, aniž by se led rozpouštěl přímo v nápoji. Tato konstrukce se hodí tam, kde má být džus při podávání chladný a jeho chuť nemá měnit voda z tajícího ledu.

Kohoutek umožňuje dávkovat nápoj přímo do sklenice a jeho výška nad základnou ponechává pod výpustí prostor pro napouštění. Omezování odkapávání přispívá k čistšímu okolí výdejního místa při opakovaném samoobslužném čepování. Při výběru tak lze zohlednit nejen zásobu nápoje, ale i způsob jeho porcovaného výdeje a uspořádání místa, kde bude dávkovač stát.