Indukční vařič Hendi 239780

Indukční vařič Hendi vytváří samostatné varné místo pro přípravu pokrmů v indukční pánvi. Nízké stolní provedení se hodí jako doplněk pracovního stanoviště, když je potřeba vařit odděleně od hlavního sporáku. Jmenovitý příkon je nižší než u většiny produktů v této kategorii, což pomáhá plánovat jeho roli jako doplňkového zařízení.

Kde se používá

V kavárně může vařič posloužit jako samostatná stanice pro přípravu pokrmu, zatímco hlavní varné zařízení zůstává volné pro jiné úkoly. V bufetu vytvoří vlastní místo pro vaření menšího množství jídla v pánvi. Indukční princip předává teplo do vhodné nádoby, takže pracovní úkol lze soustředit na její obsah místo ohřevu celé varné plochy.

Rozměry tělesa pomáhají rozvrhnout místo na pracovní ploše a ponechat prostor pro obsluhu pánve i související přípravné úkony. Nízké provedení se začlení do stolního pracoviště bez potřeby vysokého nástavce. Díky nízké hmotnosti, která je menší než u většiny produktů v této kategorii, lze vařič snáze přemístit podle aktuálního uspořádání směny nebo po práci uklidit.

Připojení a instalace

Napájení 230 V odpovídá běžné jednofázové síti a umožňuje zařazení vařiče na pracoviště s tímto typem přívodu. Při plánování provozu zohledněte jmenovitý příkon 3,5 kW jako elektrickou zátěž zařízení. Tento údaj pomáhá posoudit, zda je doplňkové varné místo vhodné do zamýšleného provozu; sám o sobě neurčuje rychlost ohřevu.

Jednofázové napájení usnadňuje začlenění do vhodně vybavené pracovní zóny, zatímco samostatné umístění vařiče umožní oddělit přípravu na pánvi od práce na hlavním sporáku.

Jak vybrat

Pro indukční ohřev zvolte pánev s magnetickým dnem a průměrem základny v určeném rozsahu 120 až 260 mm. Kontrola dna při výběru nádobí pomůže přiřadit pánev ke konkrétnímu varnému místu. Tím se pracovní stanice vybaví nádobou určenou pro indukční vařič.

Při práci hlídejte celkovou hmotnost pánve a jejího obsahu vůči maximální dovolené nosnosti 20 kg. Toto omezení je důležité zejména při přípravě větší dávky v jedné nádobě: obsluha může přizpůsobit naplnění pánve tak, aby zatížení zařízení zůstalo v povoleném rozmezí.