Kontaktní gril Hendi 263808

Dvoumístný kontaktní gril kombinuje rýhovanou horní a hladkou dolní plochu, takže na jedné stanici nabídne dva rozdílné kontaktní povrchy pro přípravu potravin. Oproti většině grilů v této kategorii má větší celkové rozměry, a proto při plánování provozu počítejte s větší pracovní plochou pro zařízení.

Kde se používá

Pracovní plocha umožňuje připravovat více kusů v jedné dávce. Gril se uplatní například v kavárně při přípravě pečiva, masa, uzenin nebo zeleniny. Kontaktní ohřev působí z obou stran, takže zařízení může obsluha využívat jak ke grilování, tak k ohřívání.

Horní desku lze zvednout a zajistit v nastavené poloze; při vkládání a vyjímání potravin ji tedy není nutné přidržovat. Pryžové nožky zvyšují tření o pracovní plochu a omezují posouvání grilu při práci. Větrací otvory odvádějí teplo z vnitřní části zařízení a pomáhají chránit gril před přehříváním.

Připojení a instalace

Napětí 230 V odpovídá běžnému jednofázovému napájení. Jmenovitý příkon je vyšší než u většiny kontaktních grilů v kategorii; při plánování elektricky napájené stanice jej zohledněte vedle dalších spotřebičů.

Dva nezávislé termostaty umožňují nastavit každou grilovací plochu zvlášť, například při souběžné přípravě potravin s rozdílnými nároky na teplotu. Plynulá regulace usnadňuje doladění nastavení během přípravy. Světelná signalizace vypínače a předehřevu zároveň poskytuje obsluze přehled o stavu grilu.

Péče

Smaltovaný povrch litinových desek usnadňuje odstranění zbytků potravin po grilování. Součástí vybavení je kartáč, kterým lze grilovací plochy mechanicky očistit.

Zadní a boční okraje dolní desky pomáhají udržet nečistoty v pracovní zóně. Stékající tuk zachytává odnímatelná miska, kterou lze po práci vyjmout a vyčistit odděleně.

Jak vybrat

Celkové rozměry jsou větší než u většiny výrobků v kategorii, proto je při výběru pro konkrétní stanici podstatný dostupný prostor. Hmotnost je naopak nižší než u většiny kontaktních grilů v kategorii, což usnadňuje manipulaci při změně rozmístění zařízení.

Nastavení v rozsahu 50 až 300 °C pokrývá nižší i vyšší teploty. Při výběru tak zvažte, zda potřebujete jeden gril pro různé úkoly, například ohřívání pečiva i grilování masa; termostat umožňuje teplotu průběžně přizpůsobovat konkrétní práci.