Perkolátor Hendi 211472

Perkolátor Hendi v matně černém provedení připravuje kávu ve várce a vydává ji přímo z nádoby. Objem 7 l umožňuje připravit zásobu pro průběžný výdej; filtrační koš je určený pro hrubě mletou kávu. Jeho hmotnost je nižší než u většiny perkolátorů v této kategorii, což usnadňuje přenášení mezi pracovními místy.

Kde se používá

V kavárně nebo při hotelové snídani může perkolátor sloužit jako společné místo pro výdej kávy. Skleněný ukazatel umožňuje sledovat hladinu bez otevření nádoby, takže obsluha průběžně vidí, kolik nápoje zbývá. Kohoutek omezuje odkapávání po nalití a pomáhá udržet okolí výdeje čistší. Pod kohoutek lze postavit nádobu do výšky 100 mm, což usnadňuje plnění nižších šálků přímo na stanici. Polypropylenové rukojeti poskytují úchop při přemisťování přístroje.

Matně černá barva se hodí k tmavému vybavení otevřené nápojové stanice. Kontrolky termostatu umožňují obsluze sledovat jeho stav pohledem. Výstražná kontrolka upozorní na přehřátí nebo potřebu odvápnění; resetovací tlačítko slouží k obnovení po přehřátí.

Připojení a instalace

Napětí 220–240 V odpovídá běžnému jednofázovému napájení a usnadňuje zařazení perkolátoru do elektrické výbavy provozu. Jmenovitý příkon je nižší než u většiny perkolátorů v této kategorii, což pomáhá posoudit zatížení napájení. Celkové rozměry určují prostorový obrys přístroje a pomáhají vyhradit pro něj místo na pracovní ploše.

Péče

Tělo z nerezové oceli odolává korozi a snadno se udržuje čisté v prostředí, kde se pracuje s vodou a kávou. Magneticky uchycený odkapávací podnos lze snadno odejmout a znovu připevnit, což usnadňuje jeho čištění při údržbě výdejního místa.

Jak vybrat

Objem 7 l pomáhá posoudit, zda připravená várka odpovídá odběru mezi přípravami. Při plánování stanice zohledněte prostorový obrys přístroje i výšku nádoby pod kohoutkem. Hmotnost 2,97 kg je nižší než u většiny výrobků v kategorii, a proto se hodí tam, kde obsluha zařízení po servisu přenáší nebo uklízí mimo výdejní místo.

Možnost měnit teplotu vody od 30 °C do 100 °C umožňuje zvolit režim podle způsobu přípravy a podávání nápoje. Jmenovitý příkon 1,05 kW je nižší než u většiny perkolátorů v této kategorii; spolu s napětím pomáhá posoudit elektrické zařazení zařízení v provozu.