Perkolátor Hendi 211564

Perkolátor Hendi připraví várku kávy z hrubě mleté kávy ve filtračním koši a nabídne ji prostřednictvím výdejního kohoutku. Objem nádoby je praktický pro provoz, který potřebuje mít kávu připravenou pro průběžnou obsluhu. Nižší hmotnost než u většiny produktů v této kategorii usnadňuje přenášení mezi pracovními místy, například při změně uspořádání výdeje.

Kde se používá

V kavárně nebo při snídaňovém výdeji může přístroj sloužit jako stanice pro přípravu kávy do šálků. Kohoutek bez odkapávání pomáhá omezit nepořádek pod výdejním místem při opakovaném nalévání. Skleněný ukazatel hladiny umožňuje obsluze průběžně sledovat množství nápoje bez otevření nádoby, takže může snáze odhadnout, kdy bude třeba připravit další várku.

Polypropylenové rukojeti poskytují úchop při přesunu přístroje mezi přípravnou a výdejní zónou. Šedohnědý odstín se začlení do neutrálně laděného vybavení kávové stanice. Výstražná kontrolka upozorní na přehřátí nebo potřebu odvápnění; při přehřátí má obsluha k dispozici resetovací tlačítko.

Připojení a instalace

Napětí 220–240 V odpovídá běžné jednofázové síti, což usnadňuje zařazení přístroje do standardního elektrického zázemí provozu. Jmenovitý příkon je užitečný při plánování zátěže zásuvkového okruhu, do něhož je perkolátor zapojen. Indikátory termostatu vizuálně signalizují jeho činnost a dávají obsluze přehled o stavu teplotní regulace během přípravy kávy.

Péče

Korpus z nerezové oceli odolává korozi a jeho povrch se snadno udržuje čistý. Tyto vlastnosti se hodí pro každodenní provoz ve vlhkém prostředí kávové stanice, kde je důležitý čistý pracovní povrch. Odkapní miska s magnetickým uchycením se snadno sejme, takže ji lze po výdeji vyčistit samostatně a vrátit na místo.

Jak vybrat

Celkové rozměry pomáhají posoudit, zda se perkolátor vejde na plánovanou pracovní plochu. Díky nižší hmotnosti než u většiny produktů v této kategorii se lépe přenáší mezi místy obsluhy. Objem nádoby ocení provoz, který potřebuje připravit zásobu kávy pro průběžný výdej a omezit doplňování během obsluhy.

Možnost měnit teplotu umožňuje zvolit úroveň ohřevu podle požadovaného režimu přípravy. Nejvyšší nádoba použitelná pod kohoutkem má omezenou výšku, proto při výdeji záleží na výběru šálku či konvice, které se pod něj vejdou.