Perkolátor Hendi 211588

Tento perkolátor Hendi připravuje kávu ve větší várce a filtrační koš je určen pro hrubě mletou kávu. Šedohnědé provedení působí v nápojové zóně neutrálně, zatímco nerezový plášť se hodí do běžného provozního prostředí. Výdej přes kohoutek omezuje odkapávání, takže pracovní plocha zůstává při nalévání čistší.

Kde se používá

Objem nádoby podporuje přípravu kávy před zahájením výdeje a její následné podávání více hostům. V hotelové snídaňové zóně nebo bufetu tak perkolátor slouží jako stanoviště pro průběžné nalévání připraveného nápoje. Skleněný ukazatel hladiny dovoluje obsluze sledovat zbývající množství zvenčí, aniž by musela nádobu otevírat.

Kohoutek omezuje odkapávání po nalití a odnímatelný magneticky uchycený tác zachytí kapky pod místem výdeje. Po obsluze lze tác sejmout a snadno očistit. Pod kohoutek se vejde nádoba do výšky 100 mm, což pomáhá zvolit vhodný šálek pro přímé nalévání.

Připojení a instalace

Napájení odpovídá běžné jednofázové síti v uvedeném napěťovém rozsahu; při rozmístění nápojové stanice tak lze ověřit vhodnost dostupného napájecího bodu. Jmenovitý příkon je vyšší než u většiny srovnatelných perkolátorů v kategorii, což je užitečné jako rozlišovací údaj při výběru modelu pro provozní místo.

Skleněný ukazatel hladiny a indikátory termostatu dávají obsluze přímou kontrolu nad zbývajícím množstvím i činností regulace během přípravy. Přístroj lze tak začlenit do výdejního místa, kde se stav nápoje průběžně sleduje.

Péče

Nerezová ocel odolává korozi a její povrch se snadno udržuje čistý, což je praktické u zařízení vystaveného běžným kapkám a nečistotám v nápojové zóně. Jednostěnné provedení pláště tvoří jednoduchý vnější povrch pro průběžné udržování pořádku.

Magnetické uchycení odkapávacího tácu usnadňuje jeho sejmutí při čištění. Upozorňovací kontrolka zároveň signalizuje potřebu odvápnění, takže obsluha rozpozná tento stav při běžné kontrole zařízení.

Jak vybrat

Při plánování místa počítejte s půdorysem přístroje a jeho celkovou výškou; rozměry pomohou určit vhodnou pracovní plochu v nápojové stanici. Hmotnost 3,54 kg usnadňuje přemístění při úklidu nebo změně uspořádání pracoviště.

Možnost změnit teplotu v rozsahu od 30 °C do 100 °C dovoluje přizpůsobit ohřev zamýšlené přípravě nápoje. Resetovací tlačítko je určeno pro použití po přehřátí a signalizační kontrolka upozorňuje také na tento stav; obsluha tak může rozpoznat situaci vyžadující zásah.