Šlehací metla s rukojetí Hendi 511749
Technické údaje 01 / 02
Šlehací metla s rukojetí Hendi je určená pro ruční práci se směsí v míse. Pružné dráty se při zatížení mírně poddají, takže se přizpůsobují obsahu nádoby během šlehání. Rukojeť umožňuje obsluze vést pohyb metly přímo rukou a průběžně jej řídit podle průběhu úkonu.
Kde se používá
Metla se uplatní při ručním šlehání v kuchyni, například při přípravě omáček nebo cukrářských směsí. Pružné dráty se při pohybu směsí přizpůsobují jejímu odporu, což podporuje vedení pracovní části v obsahu mísy. Metla s rukojetí slouží k ručnímu šlehání, při němž obsluha řídí pohyb a může reagovat na konzistenci směsi.
Rukojeť dlouhá 140 mm vymezuje prostor pro úchop. Po skončení úkonu lze metlu zavěsit za háček na vhodný hák; náčiní tak má své místo odložení a je možné je po dalším pracovním kroku znovu vzít do ruky. Zavěšení zároveň odděluje odložení metly od prostoru, který obsluha právě využívá k přípravě.
Péče
Rukojeť z nerezové oceli odolává korozi a její povrch se snadno udržuje čistý. Tyto vlastnosti se hodí při běžném kontaktu s vlhkostí a zbytky surovin v kuchyňském provozu: rukojeť lze po práci udržovat v čistotě a materiál lépe odolává vlhkému prostředí než materiály náchylné ke korozi.
Háček na rukojeti umožňuje metlu zavěsit na vhodný hák. Po dokončení práce tak náčiní může být odloženo mimo pracovní plochu, aniž by bylo nutné hledat pro ně při každém úkonu nové místo.
Jak vybrat
Celková délka a šířka pomáhají posoudit prostorový dosah metly i místo potřebné pro její uložení. Při rozhodování je porovnejte s hloubkou nádob, ve kterých se bude šlehat, a s prostorem určeným pro kuchyňské náčiní. Rozměry tak slouží jako praktické vodítko, zda metla odpovídá konkrétnímu pracovnímu místu a způsobu odkládání.
Hmotnost 0,19 kg znamená, že samotná metla nepřidává při držení výraznou zátěž. Při ručním šlehání lze proto její hmotnost posoudit jako součást pohodlí při práci, zejména pokud se náčiní používá opakovaně během směny. Spolu s rozměry pomáhá vyhodnotit, zda metla odpovídá úkonům, pro které ji kuchyně vybírá.