Šlehací mísa Hendi 517109

Šlehací mísa Hendi z nerezové oceli je určena pro šlehání a míchání menších dávek surovin. Nerezový materiál odolává korozi a snadno se udržuje v čistotě, což je praktické při pravidelné práci s vlhkými ingrediencemi. Nízká hmotnost usnadňuje přenášení nádoby mezi úkoly na kuchyňském pracovišti.

Kde se používá

Objem 0,7 l je vhodný pro práci s menším množstvím surovin. V cukrářské přípravě lze v míse vyšlehat menší dávku pro konkrétní úkol; na studeném úseku v ní lze promíchat ingredience pro jednotlivou přípravu. Univerzální využití dovoluje zařadit ji do různých kuchyňských úkonů, při nichž je třeba suroviny šlehat nebo míchat přímo v nádobě.

Zaoblené dno plynule přechází do stěn, takže lze při míchání vést suroviny po vnitřním povrchu nádoby. Tvar mísy podporuje práci s obsahem napříč dnem a stěnami, nikoli jen uprostřed. Nízká hmotnost usnadňuje její přenášení při střídání jednotlivých příprav, například mezi cukrářskou a studenou částí kuchyně.

Péče

Nerezová ocel odolává korozi a snadno se udržuje v čistotě. To se uplatní při častém používání s vlhkými surovinami i při běžném provozním mytí. Mísu lze po práci vyčistit a připravit pro další kuchyňský úkon.

Mísa je vhodná do myčky nádobí. Po šlehání nebo míchání ji lze zařadit do strojového mytí, takže se nemusí mýt pouze ručně. Tato možnost usnadňuje zpracování použitého inventáře mezi jednotlivými přípravami a pomáhá udržet pracovní nádobu připravenou k dalšímu použití.

Jak vybrat

Výška 55 mm a průměr 158 mm dávají míse nízký a široký tvar. Při šlehání nabízí přístup k obsahu shora; při organizaci pracoviště pomáhá průměr posoudit místo, které nádoba zabere na ploše nebo v úložném prostoru. Nízký profil je praktický při odkládání mísy mezi dalšími kusy drobného kuchyňského inventáře.

Hmotnost 0,09 kg usnadňuje přenášení mezi pracovními místy a držení nádoby při přípravě. Objem 0,7 l ji předurčuje pro menší dávky, nikoli pro zpracování velkého množství surovin najednou. Při plánování konkrétního úkolu tak pomáhá zvolit ji pro jednotlivou přípravu, kdy není potřeba větší mísa.