Stěrka na těsto Hendi 659106
Technické údaje 01 / 02
Stěrka na těsto s pružnou silikonovou pracovní částí pomáhá stáhnout těsto ze stěn nádoby i z pracovní plochy. Délka 420 mm usnadňuje dosah do větších nádob a červená rukojeť z ABS plastu se mezi kuchyňským náčiním dobře rozpozná. Při přípravě těsta tak máte po ruce pomůcku pro práci v nádobě i následné sesbírání zbytků ze stolu.
Kde se používá
V cukrářské nebo pekařské přípravně se stěrka uplatní při zpracování těsta v nádobě i při jeho sesbírání z pracovní plochy. Pružná silikonová část přiléhá ke stěně nádoby, takže pomáhá stáhnout ulpělé těsto do hlavní dávky. Na stole usnadňuje soustředit zbytky na jedno místo místo jejich ponechání po pracovní ploše.
Šířka pracovní části umožňuje sbírat těsto v širším záběru, což se hodí při stahování větších zbytků z pracovní plochy. Teplotní odolnost silikonové části dovoluje použít stěrku při práci s chlazenými i teplými surovinami. Červená rukojeť pomáhá stěrku rychle najít mezi náčiním na vytíženém pracovišti.
Péče
Stěrku lze mýt v myčce nádobí, a proto ji po práci s těstem můžete zařadit do společného cyklu mytí kuchyňského náčiní. To usnadňuje její návrat do oběhu mezi jednotlivými přípravami a omezuje potřebu vyčleňovat pro ni samostatný způsob mytí. Pružná silikonová pracovní část slouží při přípravě těsta k setření zbytků ze stěn a ploch; po použití ji tak lze umýt v rámci běžné péče o náčiní.
Jak vybrat
Délka stěrky je důležitá při práci v nádobách: delší dosah usnadňuje dosáhnout ke stěnám větší nádoby bez změny pomůcky. Při porovnávání s jiným náčiním zvažte také šířku pracovní části, která ovlivňuje záběr při stahování těsta z plochy. Rozměry tak pomohou posoudit, zda stěrka odpovídá způsobu práce v nádobách a na stole.
Rozsah teplot pracovní části je užitečný pro provoz, kde se při přípravě střídají chlazené a teplejší suroviny. Možnost mytí v myčce zase usnadňuje zařazení stěrky do společného mycího režimu. Pružný silikon je vhodný pro setření těsta z povrchu nádoby, zatímco červená rukojeť podporuje rychlé rozpoznání pomůcky na pracovišti.