Talíř na těstoviny Hendi 769935

Talíř na těstoviny SPECIALE BAROCCO je určený k profesionálnímu servírování různých těstovinových jídel. Pevný porcelán spojuje praktické nádobí pro provoz s květinovým dekorem pod glazurou, který dodává prezentaci pokrmu osobitý vzhled.

Kde se používá

V restauraci nebo kavárně slouží jako nádobí pro těstovinovou část nabídky. Talíř je určený pro různé druhy těstovinových jídel, takže lze při jejich výdeji zachovat jednotný formát servisu, aniž by se pro každou položku volil jiný typ nádobí. Plocha talíře poskytuje prostor k přehlednému rozložení porce a její prezentaci hostovi.

Vhodnost do mikrovlnné trouby umožňuje ohřát jídlo přímo na talíři, na kterém se následně podává. V provozu s výdejem těstovin tak není nutné porci kvůli ohřevu přendávat do jiné nádoby. Květinový dekor pod glazurou doplňuje vzhled servisu a dává talíři výrazný vizuální prvek na prostřeném stole.

Péče

Porcelán je pevný materiál vhodný pro opakované používání v profesionální kuchyni. Talíř je bezpečný pro kontakt s potravinami, proto na něm lze pokrm servírovat přímo. Dekor je umístěný pod glazurou, tedy pod vrstvou na povrchu nádobí; květinový motiv tak zůstává součástí celkového vzhledu při běžném používání.

Možnost mytí v myčce usnadňuje zpracování nádobí po skončení servisu. Talíř lze po použití zařadit do strojního mytí a následně vrátit na výdejní stanici. V kombinaci s vhodností pro mikrovlnnou troubu lze stejný kus nádobí využít při ohřevu i při následném servírování porce.

Jak vybrat

Průměr a výška pomáhají posoudit, jaký prostor talíř zabere na prostřeném stole, podnosu nebo v místě ukládání. Jeho půdorys je užitečný při rozvržení stolního servisu, zatímco profil napoví, kolik místa nádobí potřebuje při manipulaci a uložení. Tyto rozměry lze zohlednit při plánování uspořádání talířů v provozu.

Plocha talíře je důležitá pro způsob, jakým kuchyně rozloží těstovinovou porci při výdeji. Pro nabídku s různými těstovinovými pokrmy pomáhá sjednotit prezentaci použití stejného typu nádobí. Porcelánové provedení a květinový dekor pod glazurou pak přinášejí do servisu vedle funkčního využití také ucelený vzhled.