Termobox na potraviny Hendi 707685

Termobox na potraviny Hendi je určen k přepravě pokrmů, přičemž jeho izolační účinek omezuje změny jejich teploty během cesty. Lehký korpus z pěnového polypropylenu EPP usnadňuje ruční manipulaci při nakládání a přenášení. Odolnost materiálu vůči běžné každodenní zátěži se hodí při opakovaném používání v provozu. EPP snáší teplo i chlad, takže stejný box lze využít pro přepravu teplých i studených jídel podle aktuální potřeby kuchyně.

Kde se používá

V cateringu nebo při hotelovém výdeji pomáhá termobox převézt větší dávku jídel v jedné přepravní jednotce. Samostatné přední víko zpřístupňuje obsah z čela, což usnadňuje odběr při výdeji, aniž by bylo nutné otevřít celou horní část. Konstrukce dovoluje boxy stohovat, takže lze při skladování využít prostor do výšky. Vnitřní lišty pro tácy formátu 600 × 400 mm rozdělují prostor do úrovní a pomáhají udržet různé části nákladu přehledně uspořádané. Tácy GN nejsou součástí boxu; jejich zajištění je proto třeba řešit samostatně.

Termobox omezuje změny teploty převážených pokrmů, což se uplatní při cestě z výrobní kuchyně k místu výdeje. EPP snáší teplo i chlad, takže lze tentýž box zařadit do přepravy jídel různých teplot. Lehkost materiálu usnadňuje jeho ruční přenášení při nakládce a vykládce. Přední přístup k obsahu je praktický při postupném odběru jídel; uzavřené části nákladu přitom mohou zůstat zakryté.

Péče

Box lze mýt v myčce při teplotě do 80 °C, takže jeho mytí lze zařadit do běžného mycího provozu po použití. Zaoblené vnitřní rohy nemají ostré hrany, a usnadňují proto odstranění zbytků pokrmů při čištění vnitřku. Vodicí lišty rozdělují komoru pro uložení táců do úrovní; jejich uspořádání pomáhá udržet obsah přehledný, zatímco zaoblení rohů zpřístupňuje vnitřní kouty při čištění.

Pěnový polypropylen EPP snáší běžnou každodenní zátěž, takže box lze zařazovat do opakovaného provozu přepravy. Jeho odolnost vůči teplu i chladu odpovídá střídavému převážení teplých a studených pokrmů. Po dokončení přepravy lze box umýt v myčce při povolené teplotě; tento způsob mytí pomáhá začlenit péči o něj do rutinního úklidu kuchyňského provozu.

Jak vybrat

Objem boxu je větší než u většiny produktů v této kategorii, proto se hodí tam, kde se v jedné přepravní jednotce soustřeďuje větší dávka jídel. Vnější rozměry jsou také větší než u většiny produktů kategorie. Jejich prostorové nároky je užitečné zohlednit při plánování místa pro manipulaci a uložení v zázemí. Tyto dva údaje poskytují odlišné vodítko: objem se vztahuje k množství nákladu, zatímco rozměry k prostoru, který box zabere.

Lišty uvnitř jsou určené pro tácy formátu 600 × 400 mm a jejich rozestup vytváří úrovně pro rozdělení obsahu. Toto uspořádání je vhodné pro kuchyni, která potřebuje převážet pokrmy přehledně oddělené v různých výškách. Přední samostatně uzavíratelné víko zpřístupňuje obsah z čela, zatímco možnost stohování pomáhá uspořádat boxy při skladování. Lehký EPP usnadňuje ruční manipulaci; jeho odolnost vůči každodenní zátěži podporuje opakované využití v přepravním provozu.