Topinkovač na 4 topinky Hendi 261187

Topinkovač na 4 topinky má dvě samostatně nastavitelné topné zóny, takže současně připraví porce s různým stupněm opečení. Čtyři široké otvory jsou určené pro plátky chleba; páka s vysokým zdvihem je po dokončení přiblíží k okraji, odkud se snáze vyjímají. Pro obsluhu to znamená možnost přizpůsobit jednu dávku různým objednávkám, aniž by musela čekat na další cyklus.

Kde se používá

Na snídaňovém výdeji nebo v kavárně se hodí pro průběžnou přípravu toastů. Každá ze dvou zón obslouží dvojici otvorů a lze ji nastavit samostatně; sedm úrovní opékání tak umožňuje souběžně připravit jednu porci světlejší a druhou výrazněji opečenou. Čtyři plátky lze vložit v jednom cyklu, což pomáhá obsluze pokrýt menší výdej bez postupného opékání každého kusu.

Programy pro opékání, rozmrazování a ohřev rozšiřují práci se chlebem: zmrazený plátek lze rozmrazit a vychladlý toast znovu ohřát. Tlačítka pro jednotlivé zóny ovládají tyto režimy i vysunutí či zrušení cyklu samostatně. Dvě vyjímatelné misky zachytávají drobky pod topinkovačem a po opékání je lze vyjmout. Páka s vysokým zdvihem přiblíží toast k okraji otvoru, takže se hotové kusy lépe vyjímají.

Připojení a instalace

Napětí 240 V slouží k posouzení shody zařízení s napájením v místě snídaňové nebo výdejní stanice. Jmenovitý příkon 1,5 kW vyjadřuje elektrickou zátěž topinkovače, kterou lze zahrnout do plánování souběžně používaných spotřebičů. V provozu tak lze lépe rozvrhnout elektrická zařízení mezi přípravné a výdejní stanice podle dostupného napájení, místo aby se rozhodovalo pouze podle jejich pracovního využití.

Péče

Korpus z nerezové oceli odolává korozi při běžné vlhkosti kuchyňského provozu a jeho hladký povrch se snadno udržuje čistý. To se uplatní u topinkovače používaného poblíž přípravy snídaní, kde povrch přichází do každodenního kontaktu s provozním prostředím. Satinované a lesklé provedení vytváří souvislý povrch korpusu, který lze při běžné péči otřít od stop po práci a udržovat tak zařízení v čistém stavu během směn.

Jak vybrat

Rozměry 295 × 335 × 180 mm jsou menší než u většiny topinkovačů v této kategorii, takže model lze snáze začlenit do menší snídaňové či kávové stanice. Při rozmístění zařízení je třeba počítat s celkovým prostorem, který jeho půdorys a výška zaberou na pracovní ploše. Hmotnost 1,87 kg je rovněž nižší než u většiny srovnatelných výrobků; lehký topinkovač lze po skončení výdeje ručně přemístit a pracovní plochu využít k jiné přípravě. Kapacita čtyř plátků současně je vodítkem pro výběr podle velikosti jednotlivé dávky: v menším provozu lze připravit několik toastů v jednom cyklu, zatímco dvě samostatné topné zóny dávají možnost nastavit jejich opékání rozdílně.