Výdejník horké vody Hendi 209905

Výdejník horké vody Hendi je určen pro přípravu čaje a svařeného vína. Jeho zásoba vody umožňuje souvislejší výdej a omezuje přerušování práce kvůli doplňování nádrže.

Kde se používá

Na hotelové snídani nebo při banketovém občerstvení může sloužit jako samostatné stanoviště pro horkou vodu na čaj a pro svařené víno. Doba ohřevu přibližně 76 minut se promítá do přípravného harmonogramu: zařízení je potřeba spustit s předstihem před zahájením výdeje. Maximální teplota vody podporuje přípravu horkých nápojů.

Ochrana proti zapnutí prázdného zařízení brání spuštění ohřevu bez vody v nádrži. Snižuje tak riziko při přípravě nebo doplňování, kdy může obsluha přehlédnout, že je nádrž prázdná. Výdejník je určen pro čaj a svařené víno, nikoli pro ohřev horké čokolády.

Připojení a instalace

Napětí 230 V odpovídá běžnému jednofázovému napájení a usnadňuje začlenění přístroje do nápojového stanoviště s tímto přívodem. Příkon 2,2 kW vyjadřuje jmenovitou elektrickou zátěž, kterou lze zahrnout do plánování napájení pracoviště pro horké nápoje.

Péče

Nádrž z nerezové oceli odolává korozi a její hladký povrch se snadno udržuje čistý. To je užitečné při střídání výdeje čaje a svařeného vína, kdy se nádrž dostává do kontaktu s vlhkostí a zbytky nápojů. Jednostěnná konstrukce znamená jednu stěnu nádrže, jejíž čistota je důležitá pro navazující výdej.

Jak vybrat

Zásoba vody je větší než u většiny výrobků v této kategorii, což podporuje delší souvislý výdej bez doplňování. Hodí se proto do provozu, kde se horké nápoje podávají průběžně a obsluha potřebuje omezit zásahy do výdejního místa. Teplotní rozsah je vhodné posuzovat podle zamýšleného použití horké vody při přípravě nápojů.

Průměr a výška přístroje určují prostor potřebný na pultu a pomáhají vymezit místo vedle ostatních částí výdeje. Hmotnost je vyšší než u většiny výrobků v této kategorii; při běžném používání proto přispívá k tomu, že se výdejník na pultu méně snadno nechtěně posune. Při změně uspořádání stanoviště je zároveň užitečné počítat s náročností jeho přemístění.