Accessoire rond de gril Hendi 26500029
Données techniques 01 / 02
Cet accessoire rond de gril Churrasco est doté d’un manche en bois naturel traité, conçu pour résister aux chocs, à la chaleur et à l’humidité. Au poste de cuisson, il accompagne les manipulations répétées des aliments grillés sans demander un rangement volumineux.
Utilisations
Sa forme ronde et sa destination en font un ustensile à garder à portée de main sur un poste de gril, pour intervenir au moment de la cuisson et du service. Dans une cuisine de restaurant, il peut être rangé avec les autres outils employés à cette station, afin que l’équipe retrouve le matériel dédié au gril au même endroit.
Le manche relève de la ligne Churrasco, qui met en œuvre une technologie de fabrication de poignées en bois pour les ustensiles de table et les accessoires de cuisine. Cette cohérence de gamme facilite son intégration à un ensemble d’ustensiles Churrasco utilisé au poste, sans confondre cet accessoire avec le matériel affecté à d’autres tâches.
Entretien
Le manche en bois naturel peut être lavé au lave-vaisselle. Après le service, l’accessoire peut donc rejoindre le cycle de lavage des ustensiles, ce qui évite de devoir réserver un traitement manuel distinct pour son manche.
Le bois est recouvert de résine, pressé et poli ; les éléments sont assemblés avec des rivets en acier inoxydable. Le traitement du bois lui confère une résistance aux chocs, à la chaleur et à l’humidité : des propriétés adaptées aux manipulations autour du gril et aux conditions d’une cuisine active.
Choisir le bon modèle
Sa hauteur de 120 mm donne un repère concret pour comparer l’encombrement vertical des accessoires de gril et organiser leur rangement dans un tiroir ou un espace de stockage. Ce format compact permet de le placer parmi les ustensiles du poste sans mobiliser beaucoup de hauteur.
Pour constituer un équipement de gril, le manche en bois traité apporte une autre distinction pratique : il supporte les chocs et l’humidité rencontrés lors des manipulations, tandis que son lavage au lave-vaisselle facilite son retour dans le circuit habituel de lavage des ustensiles.