Hendi Barbe à papa, pop-corn et chocolat

Barbe à papa et pop-corn enrichissent l’offre de gourmandises préparées à la demande en restauration et lors d’animations. La gamme de SIA La RONDE comprend des machines de comptoir, des appareils sur chariot et un couvercle pour barbe à papa. Pour choisir, les professionnels peuvent comparer le type de préparation, le rythme des fournées, la mobilité du poste et la présentation au client.

Équipements et usages

Les appareils à pop-corn disposent d’une cuve avec mécanisme de mélange intégré, qui accompagne la chauffe des grains. Une ouverture facilite la collecte ; un tiroir amovible rassemble les grains non éclatés et les miettes pour le nettoyage. L’éclairage intérieur valorise le produit en vitrine, tandis que le fond chauffant aide à le garder chaud après cuisson. La porte vitrée ouvrante donne accès à la chambre lors du service.

Les machines à barbe à papa comprennent une cuve amovible en inox et un tiroir pour ranger bâtonnets, sucre ou colorants. Le doseur fourni facilite la préparation des portions de sucre. Des interrupteurs distincts commandent l’appareil et la résistance, avec des voyants intégrés. Le couvercle en PMMA, proposé comme accessoire, protège la barbe à papa des éléments extérieurs tout en gardant la préparation visible.

Paramètres en pratique

Le modèle de pop-corn 64902 réalise un cycle d’environ deux minutes, pour une charge pouvant atteindre 150 g de grains. Cette cadence convient à l’enchaînement des fournées lorsque les commandes arrivent au comptoir. Le modèle 64904 est monté sur chariot : ses roues facilitent les déplacements et ses freins permettent de le stabiliser pendant la préparation. Son cycle dure environ trois minutes et demie.

Sur les machines à barbe à papa, la cuve en acier inoxydable se retire et peut être lavée au lave-vaisselle. Cette configuration simplifie le nettoyage après le service ; les fixations maintiennent la cuve en place pendant la production. Le modèle 64958 possède une chambre de 80 litres pour recueillir et présenter le pop-corn. Son chaudron en aluminium conduit la chaleur vers les grains, et le mélange intégré accompagne leur cuisson.

Choisir un produit

Pour un poste fixe, les modèles de comptoir à pop-corn 64902 et 64903 réalisent chacun un cycle d’environ deux minutes et se distinguent par leur finition noire ou rouge avec autocollants. Pour déplacer l’appareil au sein de l’espace de service, le modèle 64904 associe la machine à un chariot freinable. Le modèle 64958 offre une chambre de 80 litres et un cycle d’environ trois minutes et demie : le choix dépend donc de l’organisation de la présentation.

Pour la barbe à papa, les machines de comptoir 64905 et 64986 se distinguent notamment par leur couleur, noire ou rose. Le modèle mobile 65103 associe l’appareil à un chariot et conserve la cuve amovible et le doseur de sucre. Le couvercle 64957 est compatible avec les modèles 282731, 282809 et 282816. Ces options permettent de privilégier un poste fixe ou mobile, le rangement des accessoires ou la protection visible du produit préparé.