Hendi Accessoires de bar

Au bar, les accessoires d’affichage aident à présenter l’offre, tandis que les ustensiles de préparation accompagnent les gestes de service. Les ardoises et leurs marqueurs servent à composer des messages adaptés au comptoir ou à la salle. L’entonnoir à poignée répond à une tâche différente : guider le versement d’un liquide. Pour choisir, considérez l’usage prévu, l’espace nécessaire à l’écriture et le poste où l’accessoire sera utilisé.

Équipements et usages

L’ardoise à cadre en bois de 150 × 230 mm convient à une information brève, comme une offre ou une consigne près du point de commande. Le format noir de 210 × 320 mm permet d’organiser un menu ou plusieurs indications sur une même surface. Ces deux tailles répondent ainsi à des besoins distincts de communication au comptoir, selon la quantité de texte à rendre visible à la clientèle.

Pour identifier un produit directement sur le comptoir, la petite ardoise noire avec pied en bois offre un support posé, aux dimensions de 130 × 148 × 120 mm. Le tableau noir encadré de bois, mesurant 700 × 600 × 1200 mm, répond plutôt à un affichage destiné à l’espace de clientèle. Le marqueur blanc pour ardoise complète ces supports. L’entonnoir à poignée, lui, sert à transvaser des liquides lors de la préparation ou du service.

Paramètres en pratique

La surface d’écriture détermine la quantité d’informations qu’il est possible de présenter sur une ardoise : un format réduit favorise un message concis, tandis qu’un support plus ample peut accueillir plusieurs lignes. Le grand tableau permet de composer un affichage à une autre échelle que celui posé sur le comptoir. Le cadre en bois délimite la zone d’écriture et donne au support une bordure visible.

Le marqueur trace des lignes de 2 à 6 mm, ce qui permet de différencier un titre de ses détails. Cinq marqueurs blancs sont prévus pour l’écriture sur ardoise. L’entonnoir en acier inoxydable a un diamètre de 128 mm et une hauteur de 115 mm : ces dimensions aident à apprécier sa place au poste et son usage avec les contenants. Son poids de 0,083 kg facilite sa manipulation pendant un transvasement.

Choisir un produit

Choisissez d’abord le support selon le message : une ardoise compacte suffit pour une indication ponctuelle, alors qu’un menu détaillé demande une surface plus grande. Le petit modèle sur pied se pose sur le comptoir pour signaler une proposition précise. Pour un affichage destiné à être lu dans l’espace, le grand tableau offre une surface adaptée à une communication plus étendue. Le marqueur blanc permet ensuite de structurer le texte par l’épaisseur du trait.

Pour les transferts de liquides, l’entonnoir à poignée constitue un outil de préparation distinct des accessoires d’affichage. L’acier inoxydable résiste à la corrosion dans les usages courants de cuisine, et la compatibilité avec le lavage en lave-vaisselle facilite son nettoyage régulier. Ce choix convient lorsque le travail au bar ou en cuisine inclut des versements vers un contenant. Les ardoises, à l’inverse, répondent à l’organisation visuelle de l’offre et des messages de service.