Bouilloire électrique Hendi 209998
Données techniques 01 / 02
Cette bouilloire électrique de 4,2 litres porte l’eau à ébullition pour les besoins d’un poste boissons. Sa capacité permet de préparer plusieurs boissons chaudes au cours d’un service, tandis que l’élément chauffant placé sous le fond est moins directement exposé au calcaire de l’eau. Pour une équipe qui enchaîne les préparations, cette implantation contribue à limiter l’exposition de la chauffe aux dépôts.
Utilisations
Dans un café ou à la zone petit-déjeuner d’un hôtel, elle fournit l’eau bouillante destinée au thé et au café. Le repère de niveau extérieur permet de contrôler le remplissage sans ouvrir le couvercle, et l’indicateur rend visible la mise en chauffe. Une fois l’ébullition atteinte, l’arrêt automatique coupe la chauffe : l’opérateur peut poursuivre une autre tâche sans surveiller chaque cycle.
La rotation complète sur le socle facilite la repose après remplissage, quelle que soit l’orientation de la bouilloire. La protection contre la mise en marche à vide réduit le risque lié à un démarrage accidentel sans eau. Le manche, le couvercle et le socle en propylène contribuent à une manipulation d’éléments légers au poste.
Raccordement et installation
La bouilloire fonctionne sous 230 V, une alimentation monophasée courante en cuisine, avec une puissance nominale de 2 kW. Ces paramètres permettent de vérifier son adéquation avec l’alimentation disponible au poste. Elle est destinée uniquement à faire bouillir de l’eau : son rôle est de fournir l’eau nécessaire aux boissons, et non de chauffer d’autres liquides.
Entretien
Le corps et l’élément chauffant en acier inoxydable résistent à la corrosion dans un environnement humide et présentent des surfaces faciles à garder propres. Cette matière convient aux manipulations régulières d’eau au poste boissons, où les éclaboussures font partie du travail quotidien.
Choisir le bon modèle
Les dimensions hors tout permettent de prévoir l’emprise de la bouilloire sur le plan de travail et de préserver les zones voisines pour les autres préparations. Sa masse de 1,24 kg facilite son déplacement manuel lorsqu’il faut libérer la surface ou rapprocher l’appareil du service. La capacité de 4,2 litres convient lorsque plusieurs boissons doivent être préparées à partir d’une même chauffe.