Conteneur isotherme de transport GN Hendi 707661
Données techniques 01 / 02
Ce conteneur isotherme de transport GN associe une capacité de 66 litres à une construction légère : il aide à acheminer une charge groupée tout en facilitant les déplacements répétés entre la cuisine et l’expédition. Son matériau résistant aux variations thermiques contribue à préserver la température des préparations chaudes ou froides pendant le trajet.
Utilisations
En cuisine de banquet ou en restauration événementielle, les cinq glissières accueillent des bacs et plaques GN 1/1 sur des niveaux distincts. L’espacement de 65 mm aide à organiser les contenants et à retrouver rapidement chaque préparation au déchargement. Le panneau supérieur amovible dégage l’accès par le haut : utile lors de la constitution d’une commande, sans avoir à manipuler les niveaux un à un. Les bacs GN sont à prévoir séparément.
Le volume permet de regrouper une charge de service dans une seule enceinte de transport, tandis que l’isolation aide à conserver les préparations chaudes ou froides durant l’acheminement. En traiteur, cette combinaison convient au transfert de plusieurs préparations vers le lieu de service.
Entretien
La compatibilité avec le lave-vaisselle jusqu’à 80 °C permet d’intégrer le conteneur au cycle de lavage en machine après le transport, pour son nettoyage régulier. Les angles arrondis limitent les arêtes saillantes au contact pendant la manutention et facilitent le passage de la main autour du conteneur lorsqu’il est déplacé vers la zone de lavage.
Choisir le bon modèle
Le format extérieur de 600 × 400 mm sert à comparer l’encombrement avec l’espace disponible dans la zone de stockage ou de préparation des expéditions ; la hauteur totale de 490 mm complète cette vérification pour le rangement. Cette lecture des dimensions aide à intégrer le conteneur au circuit de départ sans confondre encombrement et capacité utile.
La capacité de 66 litres s’adresse aux transferts de charges groupées. Les cinq niveaux guidés offrent une organisation distincte pour les bacs et plaques GN 1/1 : un choix pertinent lorsque le poste doit séparer plusieurs préparations pendant leur transport, plutôt que les réunir en vrac.