Distributeur d’eau chaude Hendi 209905

Ce distributeur d’eau chaude Hendi dispose d’une cuve de 20 L, adaptée aux services de thé et de vin chaud. Sa capacité, supérieure à celle de la plupart des produits de cette catégorie, aide à espacer les recharges pendant un service soutenu. La protection contre la mise en marche à vide évite le démarrage lorsque la cuve ne contient pas d’eau.

Utilisations

Dans une salle de petit-déjeuner d’hôtel, la réserve permet de préparer une station de boissons chaudes. Lors d’un banquet, le distributeur peut servir le thé ou le vin chaud pendant la période de service, sans mobiliser un poste de préparation à chaque demande. Sa température maximale convient à cette utilisation. L’appareil n’est pas destiné au chauffage du chocolat chaud : affectez-le à la préparation de boissons pour lesquelles il est prévu.

Le temps de chauffe d’environ 76 minutes se planifie en amont afin que l’eau chaude soit disponible au début du service. Cette anticipation est particulièrement utile lorsque la station doit être prête à l’ouverture de la salle ou à l’arrivée des convives.

Raccordement et installation

L’alimentation de 230 V permet d’intégrer le distributeur à une zone de cuisine équipée de cette tension. Sa puissance nominale de 2,2 kW aide à prendre en compte sa charge dans l’organisation électrique de la zone de préparation des boissons, avec les autres appareils qui y fonctionnent.

Entretien

La cuve en acier inoxydable résiste à la corrosion et se nettoie facilement dans un environnement humide. Cet entretien contribue à conserver une cuve propre entre les préparations de boissons. Sa construction à paroi simple couche est à prendre en compte lors du nettoyage de la cuve.

Choisir le bon modèle

Le diamètre et la hauteur du distributeur permettent de vérifier l’emplacement disponible sur le comptoir et de prévoir un accès pratique à la station. Sa masse, supérieure à celle de la plupart des produits de cette catégorie, contribue à le maintenir en place sur son support pendant le service.

La réserve de 20 L convient aux périodes où les recharges fréquentes gêneraient la distribution. Pour le thé et le vin chaud, elle permet de préparer une quantité importante de boisson dans un seul appareil et d’organiser la mise en chauffe avant l’arrivée des clients.