Gril électrique à plaque lisse Hendi 154939

Cette surface de grill électrique Kitchen Line possède une plaque lisse qui permet de cuire les aliments au contact d’une surface continue, sans rainures. Sa température maximale de 300 °C autorise la saisie à forte chaleur, tandis que le thermostat progressif aide à adapter la chauffe à la cuisson recherchée.

Utilisations

Dans une cuisine de café, la plaque peut servir de poste complémentaire pour saisir viandes et légumes. La surface lisse offre un espace de cuisson continu, et le bac recueille les graisses excédentaires. La protection contre les éclaboussures limite leur dispersion autour du poste. Les pieds antidérapants aident à maintenir la plaque en place pendant les manipulations.

Prévue pour un usage fréquent et prolongé, elle peut participer à une activité régulière de cuisson. La protection contre la surchauffe contribue à protéger la plaque pendant son fonctionnement.

Raccordement et installation

La tension de 220 à 240 V situe l’alimentation de la plaque dans une configuration courante en monophasé. Sa puissance nominale de 2,4 kW permet de comparer la puissance appelée par ce poste à celle d’autres équipements, sans la confondre avec la consommation réelle. Le commutateur doté d’un indicateur rend visible la mise sous tension au poste.

Entretien

Le cadre en acier inoxydable résiste à la corrosion et se nettoie facilement dans l’environnement humide d’une cuisine. La surface dure et chromée facilite le nettoyage de la zone de cuisson après le service. Le bac recueille les graisses excédentaires, tandis que la protection limite les projections près du plan de travail.

Choisir le bon modèle

Son encombrement est inférieur à celui de la plupart des surfaces de grill électrique de la catégorie : cette empreinte aide à intégrer un poste de grillade lorsque la place sur le plan de travail est limitée. La zone lisse de 330 × 270 mm constitue l’espace de cuisson disponible ; les dimensions extérieures permettent de comparer l’encombrement de la plaque avec celui du poste prévu.

Son poids, lui aussi inférieur à celui de la plupart des produits de la catégorie, facilite le déplacement lors d’un réaménagement. La chauffe jusqu’à 300 °C permet de saisir les aliments à température élevée ; le thermostat progressif permet d’ajuster la température selon la cuisson recherchée.