Machine à barbe à papa Hendi 282731

Cette machine à barbe à papa rose associe une cuve amovible en inox, un doseur de sucre fourni et un tiroir intégré pour les accessoires. Elle permet de préparer la confiserie au point de service en gardant les petits consommables à proximité du poste.

Utilisations

Dans un kiosque ou lors d’une animation, le tiroir regroupe bâtonnets, sucre et colorants près de la cuve. L’opérateur les retrouve ainsi pendant la confection, sans interrompre son travail pour les chercher ailleurs. Le doseur fourni accompagne l’ajout du sucre. Les commandes séparées distinguent la mise en marche de l’activation de l’élément chauffant, et les témoins intégrés rendent leur état visible pendant la préparation.

Le bâti en acier au carbone apporte une structure rigide au poste. En cas de blocage, la protection contre les surcharges contribue à préserver le moteur. Le couvercle associé porte la référence d’article 282755.

Raccordement et installation

L’alimentation en 230 V correspond à une configuration monophasée courante en cuisine professionnelle. La puissance nominale de 1,13 kW participe au calcul de charge électrique de la zone et aide à intégrer la machine au plan d’alimentation du poste.

Entretien

La cuve en inox résiste à la corrosion et se nettoie facilement dans l’environnement humide d’une cuisine. Amovible et lavable au lave-vaisselle, elle rejoint le cycle de lavage après le service. Ses quatre fixations la maintiennent en place pendant la préparation ; le retrait de la cuve permet de la traiter séparément.

Choisir le bon modèle

L’encombrement extérieur sert à organiser l’emplacement de la machine sur le plan de travail et à réserver une zone dédiée à la confection. Sa masse permet un déplacement ponctuel sans équipement de levage, par exemple pour dégager la surface lors d’une réorganisation du poste.