Panier de friteuse Hendi 930632
Données techniques 01 / 02
Ce panier de friteuse Hendi est conçu pour la friteuse 205853 de 6 L. Son maillage fin retient les aliments pendant la cuisson tout en laissant l’huile s’écouler au levage. La portion sort ainsi de la cuve contenue dans le panier, avec l’huile qui retourne dans la friteuse.
Rôle de la pièce
Le panier maintient les aliments ensemble pendant leur immersion et leur retrait. Au poste de friture, cette fonction évite de repêcher les morceaux séparément dans la cuve et permet de déplacer une portion en une seule prise. Le maillage fin retient les aliments durant la cuisson, puis laisse l’huile s’écouler lorsque le panier est levé. Les produits restent ainsi contenus pendant l’égouttage, ce qui facilite leur retrait de la friteuse.
La construction en acier inoxydable résiste à la corrosion dans l’environnement humide d’une zone de friture. Cette propriété convient aux manipulations répétées autour de l’huile et contribue à maintenir le panier propre au contact des aliments. La poignée ergonomique à isolation thermique limite la chaleur transmise à la zone de prise ; elle facilite la saisie du panier pour le mettre en place ou le retirer. Une conception facile à nettoyer simplifie ensuite l’élimination des résidus dans le maillage et la préparation de la pièce pour le cycle suivant.
Vérifier la compatibilité
Ce panier est destiné à la friteuse 205853 de 6 L. Cette correspondance aide l’acheteur ou le responsable de maintenance à identifier la pièce associée au modèle concerné, plutôt qu’à retenir un panier sur son seul usage général en friture. Elle oriente le choix vers la pièce prévue pour cet équipement.
La fonction de panier complète cette identification au poste : il maintient les aliments ensemble pendant leur immersion, puis facilite leur retrait de la cuve. Son maillage fin contribue à l’égouttage à la sortie de la friteuse. Le remplacement conserve ainsi une pièce adaptée à la manipulation des aliments et à leur égouttage dans ce modèle.