Percolateur Hendi 211106
Données techniques 01 / 02
Ce percolateur de 6 L associe une cuve de capacité contenue à une construction isolée à double paroi. Il prépare le café pour un point de service où l’on souhaite disposer d’un volume défini, plutôt que d’une grande réserve destinée à un débit soutenu. Son volume est inférieur à celui de la plupart des produits de cette catégorie : il convient ainsi aux services à flux maîtrisé, sans mobiliser une capacité excédentaire.
Utilisations
Dans un petit café ou lors d’une réunion, la cuve de 6 L permet d’organiser une station café dimensionnée pour un groupe ou une fréquentation modérée. Le revêtement anticalcaire freine l’accumulation de dépôts minéraux dans l’appareil, un atout pour les préparations répétées avec de l’eau.
La double paroi isolée réduit les transferts de chaleur vers l’extérieur pendant la préparation. La consommation énergétique annoncée est jusqu’à 20 % inférieure à celle d’appareils à simple paroi comparables : un repère utile pour choisir un équipement de cette famille lorsque le fonctionnement régulier compte dans l’organisation du poste.
Raccordement et installation
Prévu pour une alimentation de 230 V, le percolateur correspond au réseau monophasé courant en France. Sa puissance nominale de 1,5 kW permet d’évaluer la charge électrique appelée lorsqu’il prend place près d’autres appareils sur une même zone de travail.
Entretien
La cuve et le corps en acier inoxydable résistent à la corrosion dans un environnement humide et se nettoient facilement après le service. Cette matière facilite le maintien au propre des surfaces en contact avec l’eau et exposées aux éclaboussures.
Les poignées en inox munies d’une prise en silicone offrent un appui moins glissant lors du déplacement. Sous la zone de service, le bac avec grille inox recueille les gouttes : il aide à préserver la propreté du comptoir autour du percolateur.
Choisir le bon modèle
Les dimensions extérieures permettent de délimiter la place à réserver sur le plan de travail avant d’installer la station café. Avec une masse de 4,23 kg, l’appareil peut être déplacé manuellement entre une zone de préparation et un point de service, par exemple pour organiser un buffet ou une réunion.
Sa cuve de 6 L s’adresse aux équipes qui préfèrent préparer une quantité maîtrisée plutôt qu’une réserve de grande capacité. Ce format aide à adapter l’équipement au volume de service attendu et à l’espace disponible au comptoir.