Poêle électrique Hendi 239605

Cette poêle électrique Party Pan Big de Hendi réunit une cuve de cuisson pour pizzas et aliments à faire dorer, avec un couvercle vitré et un thermostat amovible. Dans une cuisine ou un espace de restauration, elle permet de consacrer un même appareil à ces préparations, avec un réglage de température adapté à la cuisson en cours.

Utilisations

Pour une station de préparation de pizzas ou de plats à faire dorer, la cuve intérieure de 550 mm de diamètre et 60 mm de hauteur aide à apprécier la place utile pour les aliments. Le couvercle comporte une partie vitrée : le cuisinier peut suivre visuellement la cuisson sans le soulever, ce qui évite d’interrompre cette surveillance par des ouvertures répétées.

Le thermostat amovible avec câble permet d’ajuster la température en fonction de la préparation. Les poignées isolées thermiquement limitent la chaleur transmise aux zones de prise et facilitent la manipulation de la poêle chaude.

Raccordement et installation

L’alimentation en 230 V permet de prévoir le raccordement sur un poste équipé de cette tension. La puissance nominale de 1,6 kW aide à prendre en compte la charge électrique de l’appareil dans l’organisation du poste, sans la confondre avec une mesure de consommation réelle.

Le thermostat amovible se retire de la poêle lorsqu’il faut dégager la cuve pour le nettoyage. Son câble le relie à l’appareil pendant le réglage et la cuisson.

Entretien

La cuve en aluminium conduit bien la chaleur ; son revêtement antiadhésif limite l’adhérence des aliments et facilite leur décollage après cuisson. Moins de résidus restant attachés à la surface, le nettoyage de l’intérieur de la poêle demande moins d’effort. Le thermostat amovible peut être retiré avant de nettoyer la cuve.

Choisir le bon modèle

Le diamètre extérieur de 620 mm et la hauteur de 190 mm donnent les dimensions à comparer avec l’emplacement prévu sur le poste. La cuve intérieure, plus resserrée, permet de distinguer l’encombrement total de la zone de cuisson disponible.

Cette poêle convient à un poste qui doit cuire des pizzas et faire dorer des aliments dans le même appareil. Les dimensions extérieures aident à planifier son implantation, tandis que celles de la cuve permettent d’évaluer la place de cuisson pour les préparations envisagées.