Présentoir froid double à couvercle roll-top Hendi 871812

Ce présentoir froid double à couvercle roll-top réunit deux zones de présentation et des éléments réfrigérants fournis. Son format, supérieur à celui de la plupart des produits de cette catégorie, permet de rassembler plusieurs préparations sur un même buffet sans les confondre.

Utilisations

Les deux plateaux en acier inoxydable accueillent des préparations distinctes, tandis que les éléments réfrigérants contribuent à les maintenir au frais pendant le service. Cette organisation convient à une ligne de petit-déjeuner en hôtel ou à un buffet de réception où l’on souhaite présenter plusieurs options froides au même point de service.

Le couvercle transparent en PET permet de voir le contenu sans le soulever. Les clients repèrent ainsi les préparations avant de choisir, et le personnel peut contrôler visuellement la présentation. Son ouverture jusqu’à 90 degrés dégage l’accès aux plateaux pour le réassort ; la poignée fournit une prise dédiée pour relever le couvercle. Le corps noir contraste avec les aliments et aide à faire ressortir les préparations sur la ligne de buffet.

Entretien

Les plateaux en acier inoxydable résistent à la corrosion et se nettoient facilement après le service, un atout dans une cuisine où l’humidité et les résidus alimentaires sont fréquents. Leurs dimensions permettent de les organiser séparément pour le nettoyage et le réassort.

Le corps en ABS constitue une structure rigide pour maintenir les deux zones de présentation. Le couvercle en PET reste transparent, ce qui préserve la visibilité des aliments au fil des services. La conception à couvercle roll-top facilite l’accès aux préparations lors du remplissage et du nettoyage du présentoir.

Choisir le bon modèle

Son encombrement de 480 × 355 × 480 mm est supérieur à celui de la plupart des présentoirs de cette catégorie : il convient aux buffets qui doivent réunir plusieurs préparations froides dans une seule zone de présentation. La hauteur totale aide à évaluer son intégration dans l’agencement du buffet, tandis que la largeur et la profondeur permettent de comparer l’espace occupé sur le comptoir.

Ce présentoir est destiné aux aliments qui nécessitent une température abaissée. Les deux plateaux de 400 × 300 mm donnent une base de choix concrète pour répartir les préparations entre les deux zones, tandis que les éléments réfrigérants fournis accompagnent leur présentation froide pendant le service.