Support de table antidérapant Hendi 561997
Données techniques 01 / 02
Ce support de table antidérapant en acier revêtu de PVC est conçu pour présenter assiettes et plats. Sa surface limite leur glissement, ce qui aide à conserver une disposition ordonnée sur un buffet en libre-service, même lorsque les convives prennent et reposent de la vaisselle.
Utilisations
Sur un buffet de petit-déjeuner en hôtel, le support crée un point de présentation dédié aux assiettes, distinct de la zone où sont disposés les aliments. Les convives repèrent ainsi plus facilement la vaisselle au moment de se servir, tandis que l’équipe peut structurer la table de service autour de cette zone.
La surface antidérapante contribue à stabiliser les assiettes et les plats pendant les manipulations. Elle est utile lorsque la vaisselle est fréquemment prise puis replacée au même endroit : la présentation reste mieux organisée au fil du service, sans devoir réagencer aussi souvent les pièces.
Entretien
La base en acier apporte une structure rigide, tandis que le revêtement en PVC forme la surface de contact avec la vaisselle. Pour l’équipe de salle ou de cuisine, cette construction associe un appui stable à une surface conçue pour limiter le glissement lors de la présentation.
Le revêtement en PVC distingue la zone de contact de la base métallique et facilite le maintien d’une présentation nette au buffet. Le support peut ainsi rester affecté à un emplacement dédié à la vaisselle, séparé des zones de dépôt des plats et des préparations.
Choisir le bon modèle
Le format circulaire, avec un diamètre et une hauteur de 200 mm, crée un espace de présentation délimité. Le diamètre sert à comparer le support à la vaisselle prévue et à organiser sa place sur la table, tandis que la hauteur donne du relief à la zone de présentation par rapport au plateau environnant.
Ces dimensions conviennent à l’organisation d’un point de vaisselle distinct sur une ligne de petit-déjeuner : le support concentre assiettes et plats sur une emprise définie au lieu de les disperser sur toute la table. La forme et la hauteur permettent aussi de faire ressortir ce groupe dans l’agencement général du buffet.